Valgomieji grybai

Rubrikoje Valgomieji grybai ManoNamai.lt redakcija dalinasi patikima ir praktiška informacija apie grybus, tinkamus rinkti ir vartoti maistui. Remdamiesi patikrintais šaltiniais, grybavimo patirtimi ir saugaus vartojimo principais, aptariame valgomųjų grybų rūšis, jų atpažinimą, rinkimo ypatumus, paruošimą bei laikymą. Čia rasite aiškių patarimų tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems grybautojams. Mūsų tikslas – kad valgomieji grybai būtų renkami atsakingai, saugiai ir taptų gardžia, kokybiška mitybos dalimi.

Seniausias

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis grūzdas

2009-06-01

Piengrybis grūzdas (Lactarius piperatus) – pipirų karaliaus vardas. Didžiulė iki 25 cm balta kepurėlė, tankūs siauri lakšteliai, sultys aitraus pipirų...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Paprastasis piengrybis

2009-06-01

Paprastasis piengrybis (Lactarius utilis) – didelis, lipnus, geltonspalvis su savitu požymiu: sultys išdžiūvusios pagelsta (ne pažaliuoja ir ne paraudonuoja). Jaunas...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Glebusis piengrybis

2009-06-01

Glebusis piengrybis (Lactarius vietus) – nedidelis pilkšvas piengrybis beržynuose. Jo sultys ore pilkuoja – tai vienas pagrindinių atpažinimo požymių. IV kategorija, vartojamas sūdytas. Kaip atrodo glebusis piengrybis? Kepurėlė Kepurėlė 3–7 cm skersmens, jauna išgaubta ar plokščia, subrendusi – įdubusi centre. Paviršius pilkšvai violetinis ar pilkai rusvai, lygus, lipnus drėgnu oru....

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Rudasis piengrybis

2009-06-01

Rudasis piengrybis (Lactarius rufus) – labiausiai paplitęs piengrybis Lietuvoje, ypač gausi eglynuose. Sultys labai karštos – mirkyti prieš sūdant privaloma....

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Apysaldis piengrybis

2009-06-01

Apysaldis piengrybis (Lactarius subdulcis) – vienas dažniausių piengrybių visuose Lietuvos miškuose. Jo sultys iš pradžių saldžios, vėliau lengvai karčios –...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Švelnusis piengrybis

2009-06-01

Švelnusis piengrybis (Lactarius mitissimus) – nedidelis oranžinis piengrybis eglynuose. Sultys beveik neaštraus skonio – dėl to ir gavo savo vardą (lot. mitissimus – pats švelniausias). IV kategorija, vartojamas sūdytas. Kaip atrodo švelnusis piengrybis? Kepurėlė Kepurėlė 3–7 cm skersmens, jauna išgaubta su nedideliu grūbteliu, subrendusi – plokščia ar šiek tiek įdubusi....

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Pomaumedynis piengrybis

2009-06-01

Pomaumedynis piengrybis (Lactarius porninsis) – retas piengrybis, augantis išskirtinai po maumedžiais. Lietuvoje maumedynai reti, todėl ir šis grybas retai aptinkamas....

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis jautakis

2009-06-01

Piengrybis jautakis (Lactarius volemus) – vienas vertingiausių piengrybių. Gausingos baltos sultys ir keptas priminė jautienos kotletą – iš čia ir...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Aitrusis piengrybis

2009-06-02

Aitrusis piengrybis (Lactarius pyrogalus) – vienas aštriausių piengrybių, augantis po lazdynais. Jo sultys ugningai karštos – iš čia ir kilęs lotyniško pavadinimo žodis pyrogalus (ugninis pienas). IV kategorija, tinkamas tik sūdymui. Kaip atrodo aitrusis piengrybis? Kepurėlė Kepurėlė 4–10 cm skersmens, jauna išgaubta su įdubimu centre, subrendusi – piltuvėlio formos. Paviršius...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Melsvėjantis piengrybis

2009-06-02

Melsvėjantis piengrybis (Lactarius violascens) – piengrybis, kurio baltosios pieniškos sultys ore melsvėja – dėl to ir gavo savo vardą. Auga...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Žvyneliuotasis piengrybis

2009-06-02

Žvyneliuotasis piengrybis (Lactarius spinosulus) – smulkus violetiškai rožinis piengrybis beržynuose. IV kategorija, vartojamas sūdytas. Vienas iš 60+ piengrybių rūšių Lietuvoje...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Kriaušinis pumpotaukšlis

2009-06-02

Kriaušinis pumpotaukšlis (Lycoperdon pyriforme) – mažas kriaušiškos formos pūkuotgrybis, augantis ant supuvusių kelmų ir rąstų. Vienas dažniausių pumpotaukšlių Lietuvoje. Valgomas tik jaunas – kol vidus baltas. IV kategorija. Kaip atrodo kriaušinis pumpotaukšlis? Vaisiakūnis Vaisiakūnis 3–5 cm aukščio ir 2–3 cm skersmens, kriaušiškos formos – viršus platesnės, apačia siaurėjanti. Jauni –...

Skaityti toliau

Paieška

SKAITOMIAUSI

Manonamai.lt naujienos