Pomaumedynis piengrybis (Lactarius porninsis) – retas piengrybis, augantis išskirtinai po maumedžiais. Lietuvoje maumedynai reti, todėl ir šis grybas retai aptinkamas. Valgomas sūdytas.
Kaip atrodo pomaumedynis piengrybis?
Kepurėlė
Kepurėlė 4–9 cm skersmens, išgaubta, vėliau piltuvėlio formos. Paviršius oranžinis ar tamsiai geltonas, lygus, lipnus drėgnu oru. Kraštai ilgai išlikę sulenkti.
Kotas ir sultys
Kotas 4–7 cm, tvirtas, kepurėlės spalvos ar šiek tiek šviesesnės. Lakšteliai geltoni, gana reti. Sultys baltos, skonio beveik neaštraus. Jaučiamas silpnas malonaus vaisiaus kvapas. Sporos 9–11 × 8–9 µm.
Kur ir kada ieškoti?
Auga rugpjūčio–spalio mėnesiais išskirtinai po maumedžiais – tiek grynuose maumedynuose, tiek parkuose ir sodybose, kur auga pavieniai maumedžiai.
- Tik po maumedžiais – būtina sąlyga
- Parkai, sodybos su maumedžiais
- Sezonas: rugpjūtis–spalis
- Retas Lietuvoje – maumedynų mažai
Pomaumedynis piengrybis virtuvėje
Valgomas, nors retai surenkamas. Tinka sūdymui.
- Sūdytas šaltu būdu
- Sultys beveik neaštraus – galima trumpai pamirkyti arba ne
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip atpažinti pomaumedynį piengrybį?
Oranžinė kepurėlė po maumedžiais – šis dviejų požymių derinys beveik vienareikšmiškai nurodo šią rūšį.
Ar pomaumedynis piengrybis valgomas?
Taip, valgomas sūdytas. Sultys beveik neaštraus skonio.
