Makaronų salotos – universalus patiekalas, tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui ar iškylai. Jas galima ruošti su mėsa, žuvimi, daržovėmis ar net vegetariškai. Svarbiausia – nepervirti makaronų ir pasirinkti tinkamą padažą.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Grikiai su mėsa – klasikinis, maistingas ir nebrangus patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek sočiai vakarienei.
Cukinija – viena universaliausių daržovių vasaros ir rudens virtuvėje. Ji švelnaus skonio, greitai iškepa, puikiai dera tiek su mėsa, tiek su sūriu ar net šokoladu. Jei derlius gausus ir jau pritrūkote idėjų – štai 7 išsamūs cukinijų receptai su ingredientais ir aiškia eiga.
Jaučiate nuovargį? 3 sveiki receptai vasariui ir daržo ant palangės instrukcija – organizmas padėkos
Nors žiema šiemet dovanoja gražius vaizdus, vasarį daugelis pajunta tą patį: senka kantrybė, trūksta ūpo, o kūnas tarsi šaukiasi pagalbos. Tačiau nebūtina laukti pavasario ar išleisti krūvos pinigų maisto papildams. Ekspertai tikina – geriausią efektą duoda paprasti, sveiki receptai, praturtinti sezoninėmis gėrybėmis.
Aštuonkojis daugeliui atrodo sudėtingas ar net bauginantis ingredientas. Tačiau tinkamai paruoštas jis tampa nepaprastai minkštas, sultingas ir švelnaus, jūros gaivumo skonio.
Jautienos krūtininė (brisket) – tai viena aromatingiausių jautienos dalių, kuri tinkamai paruošta tampa nepaprastai minkšta ir sultinga. Nors ši mėsa reikalauja ilgesnio kepimo, rezultatas tikrai vertas laukimo – ji tiesiog tirpsta burnoje.
Nors vištienos receptai yra vieni populiariausių tarp lietuvių, daugelis namų šeimininkų susiduria su ta pačia problema: orkaitėje kepta krūtinėlė dažnai tampa sausa, kieta ir sprangi. Atrodo, darote viską teisingai, bet rezultatas nedžiugina.
Svogūnų pyragas – tai klasikinis sūrus kepinys, kuris sužavi paprastumu ir giliu skoniu. Lėtai karamelizuoti svogūnai suteikia salstelėjusio švelnumo, o trapus pagrindas ir kreminis įdaras paverčia šį pyragą puikiu pasirinkimu tiek pietums, tiek vakarienei ar net vaišėms svečiams.
Risotto su šparagais ir vištiena – tai patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek ypatingesniam savaitgalio stalui. Kreminė ryžių tekstūra, sultinga vištiena ir gaivūs šparagai sukuria harmoningą skonio derinį, kuris patinka net tiems, kurie paprastai ryžius renkasi atsargiai.
Omletas - tai idealus patiekalas pusryčiams, kuris niekada nenuvils! Siūlome jį pasigaminti su sūriu ir špinatais.
Šiandien, vasario 9-ąją, visas pasaulis mini Tarptautinę picos dieną. Tai puiki proga ne ieškoti picerijos telefono numerio, o pasiraitoti rankoves virtuvėje. Ekspertai tikina: naminė pica gali būti kur kas skanesnė už pirktinę, jei žinosite vieną esminę paslaptį, susijusią su tešlos formavimu.
Makaronai – tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko šilto, sotaus, bet nereikalaujančio valandos prie puodų. Nors tai vienas pirmųjų produktų, kurį išmokstame gaminti, kulinarijos ekspertai pastebi: daugelis lietuvių vis dar daro elementarias klaidas. Rezultatas – sulipusi tešla arba prie puodo dugno „prikepusi“ vakarienė.















