Pasivaikščiojus po Kauno marių regioninį parką su vyriausiuoju biologu Giedriumi VAIVILAVIČIUMI, gamta atsiskleidžia kaip didelis daržas, kuriame savaime auga maistingi augalai. Kramsnodama gardžias baltas šaknis neprisižadėjau, kad daugiau neisiu į maisto parduotuvę, bet pažinti valgomuosius žolynus tikrai verta....
Maistas
Dažnai medikai ir liaudies medicinos žinovai pabrėžia, kad mūsų maistas yra ir vaistai. Obuoliai – vieni tų vaistingiausių maisto produktų....
Paprastas, sotus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Jam pagaminti rinkitės jūsų mėgstamą fermentinį sūrį. Mėlynųjų pelėsių sūris irgi turėtų tikti. Išbandykite....
Ką įdomesnio paruošti iš bulvių, bet užtrukti neilgai? Pavyzdžiui, šį plokštainį su kumpiu ir rozmarinu. Nemėgstate rozmarino? Nedėkite jo į patiekalą....
Pyragai būna ir nesaldūs. Tokio pyrago gabaliuką patogu įsidėti priešpiečiams į darbą, į mokyklą. Nemėgstate brokolių? Keiskite juos pakepintomis cukinijomis....
Kitokia pica – su žuvimi. Kad greičiau ją paruoštumėte, pirkite jau supjaustytą plonais griežinėliais lašišą....
Patiekalas šaltai, alkanai dienai, kai atrodo, jog suvalgyti didžiulį puodą troškinio – vieni niekai. Pabandykite!...
Paprikose ir pomidoruose išsitroškinusi mėsa – kvapni, minkšta ir labai skani. Patiekalą gardinkite savo mėgstamais prieskoniais....
Vieni sako, kad pašildytas maistas – praranda savo maistinę vertę. Kiti sriubos verda daugiau, nes ji antrą dieną esanti skanesnė. O kaip darote jūs?...
Sūris ir pomidorai – gardus derinys. Pamiršote saulėje prinokusių pomidorų skonį? Išbandykite vyšninius, jie dažniausiai aromatingesni už didelius storomis odelėmis....