Kai vasarą norisi lengvo, gaivaus ir natūraliai saldaus deserto, naminiai ledai su avietėmis yra vienas geriausių pasirinkimų. Jie paruošiami paprastai, nereikia ledų aparato, o rezultatas – kreminiai, švelnūs ir maloniai rūgštelėję ledai, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Kai norisi ne paprastos šaltos kavos, o tikro deserto stiklinėje, verta išbandyti šį receptą. Karališka šalta kava su ledais – tai kreminis, gaivus ir šiek tiek prabangus vasaros gėrimas, kuris puikiai tinka lėtai popietei, savaitgalio desertui ar vaišėms svečiams.
Lavašo suktinukai su kumpiu, sūriu ir žalumynais ypač tinka vasaros vaišėms, iškyloms, Joninių stalui ar tiesiog tada, kai norisi kažko paprasto, bet skanaus.
Joninių stalui dažniausiai norisi tokių patiekalų, kurie būtų paprasti, greitai paruošiami ir tiktų prie visko – šviežių daržovių, keptos duonos, bulvių, grilio patiekalų ar lengvų užkandžių. Būtent tokia yra varškės užtepėlė su česnakais, krapais ir svogūnų laiškais.
Lengvi pietų ir vakarienės receptai vasarai. Kai norisi daugiau laiko pramogoms, rinkitės greitai paruošiamus ir gardžius patiekalus.
Ar kada susimąstėte, kiek valandų praleidžiame virtuvėje prieš šventes, gamindami sudėtingiausius tortus, kurie galiausiai lieka vos paliesti? Paradoksalu, bet dažniausiai greičiausiai išgaruoja patys paprasčiausi, jaukumą primenantys skanėstai. Būtent todėl tinginio rutuliukai šiemet tampa neabejotinu kulinariniu hitu.
Lietuviška vasara yra itin trumpa. Atrodo, vos spėjame pasidžiaugti pirmosiomis šviežiomis uogomis, o jau reikia galvoti apie tai, kaip tuos skonius išsaugoti tamsiems žiemos vakarams. Norint nepraleisti trumpo sezono lango, labai svarbu susidėlioti prioritetus ir žinoti, ką konservuoti birželį, o ką palikti vėlesniems mėnesiams.
Per sūri sriuba – viena dažniausių virtuvės klaidų. Kartais pakanka vieno neatsargaus judesio su druskine, per sūraus sultinio kubelio, rūkytos mėsos, sūrio ar sojų padažo, ir visas puodas ima atrodyti sugadintas. Vis dėlto skubėti išpilti sriubos tikrai nereikia.
Plikyti sausainiai su kremu – tai lengvi, purūs ir labai gardūs kepiniai, kurie savo skoniu primena mažus eklerus arba profiteroles.
Kai norisi kažko sotesnio, įdomesnio ir šiek tiek kitokio nei įprasti šašlykai, verta išbandyti bulvių ir smulkintos mėsos iešmelius. Tai labai patogus patiekalas kepimui ant grotelių: viename iešme dera ir mėsa, ir garnyras, o česnakinio sviesto aptepimas suteikia ypatingą aromatą.
Įdaryta kiaulienos išpjova – tai patiekalas, kuris atrodo prabangiai, tačiau nėra sudėtingas. Tinkamai paruošta išpjova išlieka minkšta, sultinga, o įdaras suteikia jai daugiau skonio, aromato ir šventiškumo.
Rūkytos kiaulės ausys ir knyslė – tai senas, sotus ir labai aromatingas užkandis, kurį daugelis prisimena iš kaimiškų vaišių, turgelių ar šeimos švenčių.















