Ilgėjant dienoms ir nenumaldomai artėjant pavasariui, organizmas pats pradeda siųsti signalus – po sočių, angliavandeniais ir riebalais turtingų žiemos valgių norisi daugiau daržovių, spalvų ir lengvumo. Tačiau ką daryti, jei atsisakyti sotaus garnyro nesinori, o sveika vakarienė dažnai asocijuojasi tik su nuobodžiomis salotomis?
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Špinatų tortas – tai vienas iš tų desertų, kuris atrodo įspūdingai, bet pagaminamas paprasčiau, nei gali pasirodyti. Ryški natūrali spalva išgaunama be jokių dažiklių, o skonis – švelnus, gaivus ir puikiai derantis su lengvu kremu.
Hamburgeriai – vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Nors daugelis juos sieja su McDonald's ar Burger King, namuose gaminti burgeriai gali būti kur kas skanesni, sveikesni ir pritaikyti jūsų skoniui.
Pyragas labai lengvai ir greitai pagaminamas. Be to, jam nereikia kiaušinių. Žinoma, užtrunka, kol šitas gėris iškepa, bet palaukti verta.
Obuolių traškučiai: puikus užkandis, derantis su moliūgų sriuba, sumuštiniais, o ir praverčiantis kelionėse ar kai reikia papuošti pyragus.
Medaus saldumas, garstyčių aitrumas ir obuolių rūgštumas drauge su sodriu mėsos skoniu – tobulas derinys..
Yra receptų, kurie niekada neišeina iš mados. Tokie, kuriuos užrašydavo į sąsiuvinį, perduodavo dukrai ar marčiai ir visada ruošdavo „iš akies“, bet su meile. Šie marinuoti agurkai – būtent tokie. Traškūs, kvapnūs, su lengvu česnako ir krapų aromatu, puikiai tinkantys prie bulvių, kotletų ar tiesiog prie juodos duonos.
Bruknės – viena vertingiausių lietuviškų miško uogų. Jų natūralus rūgštumas ir lengvas kartumas puikiai subalansuoja riebesnius patiekalus, todėl bruknių uogienė ar padažas yra klasikinis pasirinkimas prie keptos kiaulienos, žvėrienos, jautienos ar net paukštienos.
Maskarponės kremas su kondensuotu pienu – tai vienas paprasčiausių ir universaliausių desertinių kremų. Jam nereikia nei virimo, nei sudėtingų technikų, o rezultatas – švelnus, lengvai saldus ir kremiškas.
Traiškytos bulvės orkaitėje – tai paprastas, bet įspūdingas patiekalas, kuris tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Iš išorės jos tampa maloniai traškios, o viduje išlieka minkštos ir purios.
Kriaušių pyragas – tai tas kepinys, kuris namus užpildo jaukumu. Minkšta tešla, sultingos kriaušės ir lengvas vanilės aromatas sukuria desertą, kuris tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek svečiams.
Varškės sausainiai – tai vienas tų kepinių, kurie visada pavyksta. Jie minkšti, švelniai trapūs ir maloniai kvepia sviestu. Puikiai tinka prie arbatos, kavos ar tiesiog kaip greitas užkandis.















