Vištiena – vienas universaliausių ingredientų virtuvėje. Ji tinka tiek greitai vakarienei, tiek šventiniam stalui, o receptų variacijų – begalė. Atrinkome 7 patiekalus iš vištienos, kurie patiks visai šeimai ir nereikalaus sudėtingų produktų.
Vištiena
Kinietiška vištiena – vienas iš tų patiekalų, kurį daugelis mėgsta užsisakyti azijietiškose kavinėse. Traški vištiena, aromatingas saldžiai pikantiškas padažas ir garuojantys ryžiai – toks derinys retai palieka abejingų.
Kartais net ir kruopščiai parinkta mėsa po kepimo ar troškinimo lieka kieta, sausa ir sunkiau kramtoma. Taip gali nutikti dėl skirtingų priežasčių: pasirinkta liesesnė ar brandesnio gyvulio mėsa, gabalas buvo iš natūraliai tvirtesnės dalies, o kartais tiesiog pritrūko tinkamo paruošimo prieš gaminimą.
Kai norisi gardaus, sotaus ir greitai paruošiamo patiekalo, vištienos kepsneliai su sūriu tampa vienu geriausių pasirinkimų.
Minkšta tortilija, sultinga vištiena, gaivios daržovės ir kreminis padažas sukuria paprastą, bet labai gardų derinį.
Vištienos plovas – tai vienas tų patiekalų, kurie puikiai tinka ir kasdieniams pietums, ir greitai vakarienei po darbų. Jis sotus, kvapnus, lengvai paruošiamas ir nereikalauja sudėtingų ingredientų.
Po ilgos dienos mažiausiai norisi stovėti virtuvėje ir galvoti, ką pagaminti. Būtent todėl internete sparčiai populiarėja „5 produktų vakarienės“ – greitos, pigios ir beveik neįmanoma sugadinti.
Ieškote greitos, bet įspūdingos vakarienės idėjos? Šie traškūs tortilijų paplotėliai su vištiena ir gaiviomis Cezario salotomis – puikus pasirinkimas tiek šeimos vakarienei, tiek savaitgalio užkandžiui.
Makaronų ir vištienos apkepas – vienas iš tų patiekalų, kurie gelbsti tada, kai norisi sotaus, jaukaus ir visai šeimai tinkančio maisto. Jis patinka tuo, kad yra ne tik skanus, bet ir labai praktiškas: viename inde susijungia minkšta vištiena, sotūs makaronai, kremiškas padažas ir gardžiai apskrudęs sūrio sluoksnis.
Po ilgos darbo dienos mintis apie valandą prie viryklės džiugina retą, o kasdienės vakarienės kavinėse greitai ištuština piniginę. Tačiau maisto ekspertai pastebi naują tendenciją – ieškodami greito, pigaus ir išraiškingo maisto, lietuviai savo namų virtuvėse masiškai atranda naują gelbėtoją. Tai – Azijos virtuvė.
Greita tailandietiška sriuba su makaronais ir vištiena – aromatingas, sotus ir labai jaukus patiekalas, kurį galima paruošti vos per pusvalandį. Ši sriuba sujungia švelnų kokosų pieno kremiškumą, vištienos sotumą, makaronų minkštumą ir gaivų laimo bei kalendros aromatą. Ji puikiai tinka vakarienei, kai norisi kažko šilto, bet ne per sunkaus.
Jeigu norisi sotaus, skanaus ir labai paprastai paruošiamo patiekalo, šie tinginių karbonadai orkaitėje – kaip tik tai, ko reikia. Tai minkšti vištienos gabaliukai, apgaubti sūrio, majonezo ir prieskonių mase, kepami orkaitėje iki auksinės plutelės. Patiekalas paruošiamas greitai, nereikia stovėti prie keptuvės, o rezultatas primena sultingus karbonadus, tik be ilgo mušimo ir kepimo aliejuje.
