Kai norisi gardaus, sotaus ir greitai paruošiamo patiekalo, vištienos kepsneliai su sūriu tampa vienu geriausių pasirinkimų. Jie minkšti, sultingi, kvapnūs, o išsilydęs sūris suteikia ypatingo skonio, kuriam sunku atsispirti. Šis receptas puikiai tinka tiek paprastiems šeimos pietums, tiek vakarienei, kai norisi kažko jaukaus ir naminio.
Didelis šio patiekalo privalumas tas, kad jam nereikia sudėtingų ingredientų. Dažniausiai viską jau turime namuose: vištieną, sūrį, kiaušinį, šiek tiek prieskonių ir kelis šaukštus miltų ar majonezo. Be to, vištienos kepsnelius galima patiekti su bulvėmis, ryžiais, salotomis ar troškintomis daržovėmis.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Vištienos kepsneliai su sūriu patinka daugeliui dėl kelių priežasčių. Pirmiausia, vištiena yra švelnios tekstūros ir greitai iškepa. Antra, sūris suteikia patiekalui daugiau sotumo ir malonaus kremiškumo. Trečia, šį receptą labai lengva pritaikyti pagal savo skonį – galima rinktis aštresnį ar švelnesnį sūrį, pagardinti žalumynais arba česnaku.
Tai receptas, kuris gelbsti tada, kai reikia greitai pamaitinti šeimą, bet nesinori valandų valandas stovėti virtuvėje.
Vištienos kepsneliai su sūriu: receptas
Jums reikės:
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 150 g tarkuoto fermentinio sūrio
- 2 kiaušinių
- 3 valg. š. kvietinių miltų
- 2 valg. š. majonezo arba grietinės
- 2 skiltelių česnako
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- šiek tiek mėgstamų žalumynų
- aliejaus kepimui
Kaip paruošti?
1. Paruoškite vištieną
Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite labai mažais gabalėliais. Kuo smulkiau supjaustysite, tuo kepsneliai bus vientisesni ir lengviau formuosis keptuvėje.
2. Sumaišykite ingredientus
Į dubenį sudėkite pjaustytą vištieną, tarkuotą sūrį, įmuškite kiaušinius, sudėkite majonezą arba grietinę, suberkite miltus, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir žalumynus. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
3. Kepkite kepsnelius
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Šaukštu dėkite paruoštą masę ir formuokite nedidelius kepsnelius. Kepkite ant vidutinės kaitros po kelias minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir vidus visiškai iškeps.
4. Patiekite
Iškepusius kepsnelius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Patiekite dar šiltus, kol sūris viduje išliks maloniai minkštas.
Su kuo patiekti?
Šie vištienos kepsneliai su sūriu puikiai dera su:
- bulvių koše
- keptomis bulvėmis
- ryžiais
- šviežių daržovių salotomis
- česnakiniu ar jogurtiniu padažu
Jeigu norisi lengvesnio varianto, rinkitės salotas arba troškintas daržoves. O jei gaminate sotesnius pietus, puikiai tiks bulvės ar ryžiai.
