Mišrainė su obuoliais – paprastas būdas suteikti įprastam patiekalui daugiau gaivumo. Virtos bulvės ir morkos, žirneliai bei marinuoti agurkai sukuria pažįstamą skonį, o traškus, saldžiarūgštis obuolys jį papildo lengva rūgštele. Ši mišrainė tiks ir kasdieniam stalui, ir šventiniams pietums.
receptai
Kai norisi skanios vakarienės, bet nesinori ilgai stovėti prie viryklės, verta prisiminti makaronus. Vieną vakarą juos galima patiekti su kreminiu grybų padažu, kitą – su vištiena ir traškiomis daržovėmis, o turint skardinę tuno ir pomidorų, vakarienė beveik paruošta. Štai trys aiškūs receptai iš paprastų produktų.
Kai norisi naminio pyrago, bet nesinori nei traukti svarstyklių, nei prikrauti virtuvės nešvarių indų, šis receptas – kaip tik. Visi ingredientai matuojami stikline ir šaukštais, o tešlą galima paruošti viename dubenyje.
Pomidorų derlius šiemet gausus? Išbandykite su Franku Sinatra siejamą itin paprastą pomidorų padažą – jam pakanka vos 5 pagrindinių ingredientų.
Karalienė Elžbieta II galėjo rinktis iš pačių prabangiausių pasaulio patiekalų, tačiau vienas jos mėgstamiausių užkandžių buvo stebėtinai paprastas. Baltos duonos, sviesto ir braškių uogienės sumuštinukai, vadinami „jam pennies“, monarchę esą lydėjo nuo pat vaikystės.
Traškūs užkandžių krepšeliai – tikras išsigelbėjimas, kai norisi greitai paruošti gražiai atrodančių vaišių. Juos galima pripildyti įvairiausių įdarų: nuo kreminio sūrio ir lašišos iki vištienos salotų ar burokėlių su ožkų sūriu.
Bulvės – vienas universaliausių produktų virtuvėje, tačiau dažniausiai jas ruošiame gana įprastai: verdame, kepame orkaitėje, gruzdiname arba gaminame bulvių košę.
Šis vištienos krūtinėlės su daržovėmis receptas kaip tik toks: pasiruošimas neužtrunka, ingredientai paprasti, o rezultatas – sultinga, minkšta vištiena ir maloniai apskrudusios, dar šiek tiek traškios daržovės.
Rudenį, kai prinoksta slyvos, verta jų skonį išsaugoti ne tik uogienėse ar pyraguose. Iš slyvų galima pasigaminti aromatingą saldžiarūgštį padažą, kuris puikiai dera prie keptos kiaulienos, jautienos, antienos, vištienos ar net grilyje keptų patiekalų.
Šiandien per naktį brinkintos avižos puikuojasi kavinių meniu ir socialinių tinklų receptuose, tačiau princesė Diana jas pamėgo gerokai anksčiau, nei tokie pusryčiai tapo pasauline mada. Kaip rašo leidinys „The Daily Meal“, princesė šį patiekalą atrado viešėdama sveikatingumo klinikoje Šveicarijoje, o grįžusi paprašė savo virėjo jį ruošti kiekvieną rytą.
Traškūs marinuoti agurkai – viena mėgstamiausių vasaros atsargų žiemai. Vis dėlto ne visada rezultatas būna toks, kokio tikimasi: vienuose stiklainiuose agurkai išlieka tvirti, o kituose jau po kelių mėnesių suminkštėja.
Vasaros viduryje agurkai auga taip greitai, kad kartais pakanka vos kelių dienų jų nenuskinti – ir darže jau randame didžiulius, pageltusius ar storesnę žievę užsiauginusius vaisius. Tokie agurkai dažnai nebeatrodo tinkami salotoms ar rauginimui, todėl neretai keliauja tiesiai į kompostą.















