Valgomieji grybai

Rubrikoje Valgomieji grybai ManoNamai.lt redakcija dalinasi patikima ir praktiška informacija apie grybus, tinkamus rinkti ir vartoti maistui. Remdamiesi patikrintais šaltiniais, grybavimo patirtimi ir saugaus vartojimo principais, aptariame valgomųjų grybų rūšis, jų atpažinimą, rinkimo ypatumus, paruošimą bei laikymą. Čia rasite aiškių patarimų tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems grybautojams. Mūsų tikslas – kad valgomieji grybai būtų renkami atsakingai, saugiai ir taptų gardžia, kokybiška mitybos dalimi.

Nuo A iki Z

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Melsvažalė ūmėdė

2009-06-01

Melsvažalė ūmėdė (Russula cyanoxantha) – ypač išskirtinė tarp visų ūmėdžių: jos lakšteliai lankstūs, ne trapūs. Beveik visos kitos ūmėdės turi...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Melsvėjantis piengrybis

2009-06-02

Melsvėjantis piengrybis (Lactarius violascens) – piengrybis, kurio baltosios pieniškos sultys ore melsvėja – dėl to ir gavo savo vardą. Auga...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Mėlynasis nuosėdis

2009-05-29

Melynasis nuosėdis (Cortinarius violaceus) – vienas spalvingiausių Lietuvos miško grybų: visas tamsiai violetinis – ir kepurėlė, ir kotas, ir trama. Iš pirmo žvilgsnio stebina, bet reikalauja atsargumo: Cortinarius gentyje yra panašiai atrodančių nuodingų rūšių. Valgomas, bet menkavertis – dauguma ekspertų rinkti nerekomenduoja. Kaip atrodo melynasis nuosėdis? Kepurėlė Kepurėlė 5–15 cm...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Mėlynlakštis nuosėdis

2009-06-03

Mėlynlakštis nuosėdis (Cortinarius delibutus) – nedidelis lipnios kepurėlės grybas su išskirtiniu bruožu: jaunų grybų lakšteliai melsvai violetiniai. Priskiriamas nuosėdžių (Cortinarius)...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Miškinė guotė

2009-06-05

Miškinė guotė (Hygrophorus nemoreus) – geras, švelnaus skonio rudos-gelsvos kepurėlės grybas lapuočių miškuose. Ji mėgsta kalkingas ąžuolyno dirvožemius ir auga...

Skaityti toliau

Grybai Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Miškinis pievagrybis

2009-05-25

Miškinis pievagrybis (Agaricus silvaticus) – skanus, vidutinio dydžio grybas eglynuose. Kepurėlė apaugusi tamsiai rudais žvyneliais, o trama perpjovus paraudonuoja – tai lengvai atpažįstamas bruožas. III kategorija. Kai kuriose šalyse naudojamas medicinoje. Kaip atrodo miškinis pievagrybis? Kepurėlė Kepurėlė 5–10 cm skersmens, jauna ovališka, subrendusi – paplokščia. Paviršius apaugęs tamsiai rudais žvyneliais...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Palvasis nuosėdis

2009-05-29

Palvasis nuosėdis (Cortinarius balteatoalbus) – vidutinio dydžio, geltonai rudas spygliuočių miško grybas. Lietuvoje retas, o žinomas dar mažiau – grybautojai...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Paprastasis piengrybis

2009-06-01

Paprastasis piengrybis (Lactarius utilis) – didelis, lipnus, geltonspalvis su savitu požymiu: sultys išdžiūvusios pagelsta (ne pažaliuoja ir ne paraudonuoja). Jaunas...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Paprastasis trimitėlis

2009-06-05

Paprastasis trimitėlis (Craterellus cornucopioides), dar vadinamas juoduoju trimitu, – tamsus, trimito pavidalo grybas lapuočių miškuose. Nepaisant niūrios juodai pilkos išvaizdos, jis valgomas ir labai vertinamas prancūzų virtuvėje. IV kategorija, bet puikus džiovintas ir maltas kaip prieskoninis grybas. Kaip atrodo paprastasis trimitėlis? Forma ir kepurėlė Vaisiakūnis trimito pavidalo, giliai iki pat...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Perkūnbaravykis

2009-06-05

Perkūnbaravykis (Boletus erythropus) – stambiai gražus, mėsingas baravykas su ryškiai oranžiniais taškeliais ant koto ir geltona trama, kuri perlaužus akimirksniu...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis grūzdas

2009-06-01

Piengrybis grūzdas (Lactarius piperatus) – pipirų karaliaus vardas. Didžiulė iki 25 cm balta kepurėlė, tankūs siauri lakšteliai, sultys aitraus pipirų...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis jautakis

2009-06-01

Piengrybis jautakis (Lactarius volemus) – vienas vertingiausių piengrybių. Gausingos baltos sultys ir keptas priminė jautienos kotletą – iš čia ir smagus liaudiškas vardas. III kategorija: vienas aukštesnės kokybės piengrybių. Kaip atrodo piengrybis jautakis? Kepurėlė Kepurėlė 6–12 cm skersmens, jauna išgaubta, subrendusi – piltuvėlio formos. Paviršius sausas, ryškiai oranžinis ar oranžiškai...

Skaityti toliau

Paieška

SKAITOMIAUSI

Manonamai.lt naujienos