Miškinis pievagrybis (Agaricus silvaticus) – skanus, vidutinio dydžio grybas eglynuose. Kepurėlė apaugusi tamsiai rudais žvyneliais, o trama perpjovus paraudonuoja – tai lengvai atpažįstamas bruožas. III kategorija. Kai kuriose šalyse naudojamas medicinoje.
Kaip atrodo miškinis pievagrybis?
Kepurėlė
Kepurėlė 5–10 cm skersmens, jauna ovališka, subrendusi – paplokščia. Paviršius apaugęs tamsiai rudais žvyneliais – ryškiai matomas ant šviesesnio fono. Spalva rusva ar rudai žvynuota.
Kotas ir trama
Kotas 5–10 cm, baltas ar pilkšvas, su rinkių, į pagrindą storėjantis. Trama balta, bet perlaužus paraudonuoja – tai pagrindinis atskyrimo bruožas nuo kitų pievagrybių. Malonaus kvapo ir skonio. Lakšteliai iš pradžių pilkai rožiniai, vėliau rusvai rudi, šokoladinės spalvos. Sporos 4,5–6 × 3–3,5 µm.
Kur ir kada ieškoti?
Auga birželio–spalio mėnesiais mišriuose ir spygliuočių miškuose, ypač eglynuose – pavieniui ar mažomis grupelėmis.
- Eglynai ir mišrūs su eglėmis miškai
- Sezonas: birželis–spalis
- Lietuvoje labai dažnas
Miškinis pievagrybis virtuvėje
III kategorija. Skanus valgomasis grybas, vartojamas šviežias.
- Kepamas, troškinamas, dedamas į sriubas
- Mėgstamas daugelio grybautojų
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip atpažinti miškinio pievagrybio tramą?
Perpjaukite arba perlaužkite – trama paraudonuoja. Tai pagrindinis požymis.
Kur naudojamas miškinis pievagrybis medicinoje?
Indijoje iš šio grybo išskirtas preparatas šiltinei gydyti – moksliniais tyrimais patvirtinta antibakterinė veikla.
Taip pat skaitykite:
- Ką sodinti prie tvoros
- Augalai gražūs visą sezoną
- Sodas be chaoso ir tvarka
- Braškių priežiūra ir derlius
