Sulaukus 40-ies, organizmas pradeda keistis: lėtėja medžiagų apykaita, mažėja raumenų masė, silpnėja kaulai, o hormonų svyravimai daro įtaką tiek svoriui, tiek nuotaikai. Būtent todėl mityba šiame etape tampa ne tik pasirinkimu, bet ir strategija.
Viena daržovė, kurią verta įtraukti į kasdienį racioną – brokolis. Ir štai kodėl jis laikomas tikru supermaistu brandžiame amžiuje.
1. Stiprina kaulus ir saugo nuo osteoporozės
Sulaukus 40-ies organizme natūraliai pradeda mažėti kaulų mineralinis tankis. Šis procesas ypač spartėja moterims artėjant prie menopauzės, kai sumažėja estrogenų kiekis. Dėl to kaulai tampa trapesni, didėja osteoporozės ir lūžių rizika.
Brokoliai yra vertingi tuo, kad juose gausu vitamino K, kalcio ir magnio. Vitaminas K atlieka svarbų vaidmenį kaulų mineralizacijoje – jis padeda organizmui tinkamai panaudoti kalcį ir įjungia baltymus, atsakingus už kaulinio audinio stiprumą. Kalcis yra pagrindinė kaulų statybinė medžiaga, o magnis prisideda prie kaulų struktūros stabilumo ir padeda išlaikyti tinkamą kalcio balansą organizme.
Reguliarus brokolių vartojimas gali tapti paprasta, bet veiksminga prevencine priemone siekiant išlaikyti stiprią kaulų sistemą brandesniame amžiuje.
2. Padeda reguliuoti svorį
Su amžiumi medžiagų apykaita natūraliai lėtėja, mažėja raumenų masė, todėl organizmas sudegina mažiau kalorijų net ir ramybės būsenoje. Dėl to svorio priaugti tampa lengviau, o jo atsikratyti – sudėtingiau.
Brokoliai yra mažo kaloringumo, tačiau labai maistingi. Jie turi daug skaidulų, kurios suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir padeda išvengti persivalgymo. Skaidulos taip pat stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, mažindamos staigius alkio priepuolius ir potraukį saldumynams.
Be to, skaidulos gerina žarnyno veiklą. Po 40-ies virškinimas dažnai tampa lėtesnis, gali atsirasti vidurių užkietėjimas ar pilvo pūtimas. Reguliarus skaidulų vartojimas padeda palaikyti sveiką žarnyno mikrobiotą ir užtikrina sklandesnį virškinimo procesą.
3. Saugo širdį
Širdies ir kraujagyslių ligų rizika su amžiumi didėja tiek vyrams, tiek moterims. Po menopauzės ši rizika moterims dar labiau išauga dėl hormoninių pokyčių.
Brokoliuose esantys antioksidantai ir skaidulos padeda mažinti mažo tankio lipoproteinų, vadinamų „bloguoju“ cholesteroliu, kiekį kraujyje. Tai svarbu siekiant išvengti aterosklerozės – kraujagyslių susiaurėjimo dėl cholesterolio sankaupų.
Taip pat brokoliuose esančios bioaktyvios medžiagos padeda palaikyti kraujagyslių elastingumą ir mažina uždegiminius procesus organizme. Sveikos kraujagyslės reiškia geresnę kraujotaką, mažesnę širdies priepuolio ar insulto riziką.
4. Padeda kovoti su uždegimu
Lėtinis, nepastebimas uždegimas organizme laikomas viena iš pagrindinių daugelio lėtinių ligų priežasčių. Jis siejamas su 2 tipo diabetu, širdies ligomis, sąnarių problemomis ir net tam tikromis onkologinėmis ligomis.
Brokoliuose yra sulforafano – stipraus antioksidanto, kuris aktyvina organizmo apsauginius fermentus ir padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus. Oksidacinis stresas, kurį sukelia laisvieji radikalai, pažeidžia ląsteles ir spartina senėjimo procesus.
Reguliariai vartojant brokolius galima padėti organizmui efektyviau kovoti su uždegimu ir sumažinti su juo susijusių ligų riziką.
5. Palaiko hormonų balansą
Po 40-ies hormonų balansas tampa ypač jautrus. Moterims pradeda svyruoti estrogenų lygis, o tai gali lemti nuotaikų kaitą, svorio augimą, miego sutrikimus ir kitus nemalonius simptomus.
Brokoliai priklauso kryžmažiedžių daržovių grupei. Juose esančios medžiagos padeda organizmui efektyviau metabolizuoti estrogeną ir palaikyti jo pusiausvyrą. Tai gali sumažinti riebalų kaupimąsi pilvo srityje, padėti stabilizuoti hormoninius svyravimus bei prisidėti prie tam tikrų hormonų priklausomų ligų prevencijos.
Subalansuota mityba, kurioje yra pakankamai kryžmažiedžių daržovių, gali tapti svarbia natūralia hormonų pusiausvyros palaikymo dalimi.
6. Gerina odos būklę
Su amžiumi mažėja kolageno gamyba, todėl oda praranda stangrumą, atsiranda smulkių raukšlių, ji tampa sausesnė ir jautresnė.
Brokoliuose gausu vitamino C – svarbaus antioksidanto, kuris skatina kolageno sintezę. Kolagenas yra pagrindinis baltymas, atsakingas už odos elastingumą ir tvirtumą. Pakankamas vitamino C kiekis padeda palaikyti stangresnę, lygesnę odą.
Be to, antioksidantai padeda apsaugoti odą nuo aplinkos veiksnių daromos žalos, mažina oksidacinį stresą ir lėtina senėjimo procesus. Tai paprastas, tačiau veiksmingas būdas rūpintis jaunatviška išvaizda iš vidaus, papildant išorinę odos priežiūrą subalansuota mityba.
