Valgomieji grybai

Rubrikoje Valgomieji grybai ManoNamai.lt redakcija dalinasi patikima ir praktiška informacija apie grybus, tinkamus rinkti ir vartoti maistui. Remdamiesi patikrintais šaltiniais, grybavimo patirtimi ir saugaus vartojimo principais, aptariame valgomųjų grybų rūšis, jų atpažinimą, rinkimo ypatumus, paruošimą bei laikymą. Čia rasite aiškių patarimų tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems grybautojams. Mūsų tikslas – kad valgomieji grybai būtų renkami atsakingai, saugiai ir taptų gardžia, kokybiška mitybos dalimi.

Nuo A iki Z

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Gluosnine kreivabudė

2009-06-05

Gluosninė kreivabudė (Pleurotus ostreatus), dar vadinama austriniu grybu, – vienas labiausiai atpažįstamų ir vertingiausių valgomų grybų. Ji auga ant medžių...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Grakščioji ūmėdė

2009-06-01

Grakščioji ūmėdė (Russula lepida) – išties graži: ryški raudona ar purpurinė kepurėlė, kieta, tvirtai suformuota, vos kirminijanti. Tarp ūmėdžių yra...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Gyslotasis plokščiagrybis

2009-06-01

Gyslotasis plokščiagrybis (Disciotis venosa) – didelis rudas pavasarinis taurelgrybis, kurio vidinį paviršių puošia šviesesnių gyslų tinklas. Auga balandį–gegužę – tuomet kai miškuose dar beveik nėra kitų valgomų grybų. Skanus, bet mažai žinomas Lietuvoje. Kaip atrodo gyslotasis plokščiagrybis? Vaisiakūnis Vaisiakūnis 5–15 cm skersmens, plačios taurelės pavidalo, subrendęs – beveik paplokščias. Viršutinė...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Ilgasis kukurdvelkis

2009-06-02

Ilgasis kukurdvelkis (Calvatia excipuliformis) – grūstuvo formos baltasis pūkuotgrybis, augantis miškuose, ganyklose ir pakelėse. Valgomas tik jaunas – kol vidus...

Skaityti toliau

Grybai Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juodkrastė skydabudė

2009-05-25

Juodkraštė skydabudė (Pluteus atromarginatus) – labai panaši į elninę skydabudę, bet skiriasi vienu ryškiu bruožu: lakštelių pakraščiai išmarginti juodais taškeliais....

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juodmėsė ūmėdė

2009-06-01

Juodmėsė ūmėdė (Russula adusta) – viena pirmųjų ūmėdžių Lietuvos miškuose, ypač mėgstanti senus smėlingus pušynus. Jauna – balta, subrendusi – tamsi iki juosvos. Trama perlaužus tamsėja – charakteringas bruožas. III kategorija. Apie Alytų liaudiškai vadinama kiaulėmis. Kaip atrodo juodmėsė ūmėdė? Kepurėlė Kepurėlė 5–10 cm skersmens, jauna pusrutuliška, lipni ir balta,...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juostančioji guotenė

2009-06-05

Juostančioji guotenė (Hygrocybe nigrescens) – ryški, krenkšlinti spalvinga guotenė, kuri senėjant dramatiškai keičia spalvą: nuo oranžinės–geltonos iki juodos. Sužalota ar...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juostuotasis baltikas

2009-06-05

Juostuotasis baltikas (Tricholoma cingulatum) – retas ir įdomus Lietuvos miškų grybas, kurį nuo giminaičių lengviausia atskirti vienu požymiu: baltu plėveliniu...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juosvasis piengrybis

2009-06-01

Juosvasis piengrybis (Lactarius necator) – dar vadinamas juoduoju grūzdu. Tamsiai juodai žalia, gleivėta kepurėlė, kartaus skonio sultys ir augimas eglynuose didelėmis grupėmis. Ne pirmojo pasirinkimo grybas, tačiau kai geresnių nėra – tinkamas. III kategorija. Kaip atrodo juosvasis piengrybis? Kepurėlė Kepurėlė 7–20 cm skersmens, iš pradžių šiek tiek iškili, vėliau paplokščia...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juosvataškė guotė

2009-06-05

Juosvataškė guotė (Hygrophorus pustulatus) – spygliuočių miškų grybas, kurį grybautojai beveik visiškai ignoruoja. Tačiau ji valgoma, priskiriama IV mitybinei kategorijai...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juosvažalis baltikas

2009-06-05

Juosvažalis baltikas (Tricholoma portentosum) – vienas mėgstamiausių lietuvių grybautojų rudens grybų. Jis auga didžiulėmis grupėmis pušynuose vėlyvą rudenį, dažniausiai kartu...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juosvoji ūmėdė

2009-06-01

Juosvoji ūmėdė (Russula nigricans) – stambi, pradžioje balta, vėliau juodai ruda ūmėdė, kurią galima atpažinti iš vieno paprastum požymio: trama perlaužus pirmiausia rausvėja, tada juoduoja. III kategorija. Dažnai renkama kartu su juodmėse ūmede kaip ta pati rūšis. Kaip atrodo juosvoji ūmėdė? Kepurėlė Kepurėlė 8–20 cm skersmens – viena stambiausių ūmėdžių....

Skaityti toliau

Paieška

SKAITOMIAUSI

Manonamai.lt naujienos