Sekmadienis - ideali diena gaminti pagal išbandytus ar naujus receptus. Jei ieškojote patikrinto plovo recepto, skaitykite toliau....
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Vištienos kepsneliai – vienas universaliausių patiekalų, kuris tinka ir pietums, ir vakarienei, ir net vaikų stalui. Jie greitai paruošiami, lengvai derinami su įvairiais garnyrais ir visada dingsta nuo stalo pirmi. Šis receptas – paprastas, patikrintas ir be sudėtingų ingredientų.
Ar sveika cukrų keisti dirbtiniais saldikliais? Mokslininkai neturi vieningos nuomonės – ką rodo naujausi tyrimai?
Artėjant naujiems mokslo metams, priešpiečių dėžutė tampa neatsiejama kasdienybės dalimi. Ji gali būti ne tik maisto indelis, bet ir maža staigmena vaikui, kupina spalvų, skonio ir energijos visai dienai. Kviečiame pasisemti įkvėpimo ir dalinamės patarimais bei idėjomis, kurios padės kasdien sukurti įvairų ir maistingą rinkinį vaikams.
Moliūgų sezonas rudenį įsibėgėja visu pajėgumu, tačiau ne visi vaikai džiaugiasi pamatę oranžinį gabalėlį lėkštėje. Vieniems nepatinka salstelėjęs moliūgo skonis, kitiems – jo tekstūra, o dar kiti atmeta patiekalą vos pamatę neįprastą spalvą. Vis dėlto moliūgą labai lengva „paslėpti“ kituose patiekaluose taip, kad jis suteiktų švelnumo, drėgmės ir kremiškumo, tačiau pats skonis beveik nesijaustų.
Moliūgų tyrė suteikia jiems švelnią spalvą bei drėgnumo, o cinamonas ir vanilė – malonų aromatą. Iškepti blynai gardūs su natūraliu jogurtu, obuolių uogiene ar trupučiu klevų sirupo.
Jeigu šaldytuve liko gabalėlis moliūgo, verta išbandyti šiuos minkštus ir purius blynelius. Jiems nereikia įprastų kvietinių miltų – masę sutvirtina avižiniai dribsniai, o moliūgas suteikia natūralaus saldumo, gražią spalvą ir malonią tekstūrą.
Dabar pats metas skanauti daržo gėrybes!...
Moliūgas tinka ne tik sriuboms ar saldiems kepiniams. Iš jo galima iškepti nesaldų pyragą, kuriame salstelėję keptos daržovės gabalėliai dera su sūria feta, čiobreliais ir traškia sluoksniuota tešla. Tai patiekalas jaukiems pietums, vakarienei ar savaitgalio stalui.
Spalvingas ir jaukus ruduo dažnai neįsivaizduojamas be moliūgų – jų ryški oranžinė spalva, sodrus skonis ir universalumas virtuvėje daro šią daržovę vienu populiariausių šaltojo sezono ingredientų. Tačiau moliūgas – tai ne tik sriubos ar saldūs pyragai. Modernioje kulinarijoje ši daržovė virsta tikru stebuklu, kuriant netikėtus skonių derinius, galinčius nustebinti net ir patyrusį gurmaną.
Šilta, švelni ir maloniai tiršta moliūgų sriuba – vienas jaukiausių rudens patiekalų. Kreminę tekstūrą jai suteikia sutrintas moliūgas ir kokosų pienas, todėl grietinėlės neprireiks. Imbieras papildo sriubą lengvu aštrumu, o šlakelis žaliosios citrinos sulčių subalansuoja daržovių saldumą.
Ryškiai oranžiniai moliūgai jau papuošė Lietuvos laukus ir puikuojasi parduotuvių lentynose, tad dabar tinkamiausias metas įtraukti juos į šeimos valgiaraštį, pavyzdžiui, verdant gardžią moliūgų sriubą. Be to, moliūgus auginantis ūkininkas Igoris Miskyvas dalinasi, kad ši daržovė – viena ekologiškiausių: laukuose jie greičiau natūraliai sunyksta nei „suserga“, todėl moliūgams nereikia papildomos apsaugos cheminėmis priemonėmis.















