Čenakai su vištiena – tai klasikinis, namus šiluma pripildantis patiekalas, kuris ypač tinka vėsesniems vakarams. Troškinamas moliniuose indeliuose maistas išsaugo sultingumą, o skoniai susijungia į sodrų ir labai aromatingą derinį.
Vištiena
Nuo A iki Z
Dar vienas patiekalas iš šio savaitgalio pietų. Viskas labai paprasta ir rezultatas geras. Sudėtis (4-6 porcijos).
Šį patiekalą paruošite pakankamai greitai. Plovui gaminti labai tinka kokosų pienas, tačiau jį galite pakeisti tarkuotais kokosų riešutais arba plakta grietinėle....
Vištiena yra mėgstama daugelio. Jos pardavimams nuolat augant, prekybos tinklo atstovai pasidalijo patarimais, padėsiančiais tinkamai pasirūpinti šviežios paukštienos kokybe už parduotuvės ribų bei paaiškino, kodėl verta rinktis ją užaugintą be antibiotikų.
Šviežias keptas viščiukas – vienas universaliausių pasirinkimų, kai norisi greitai ir paprastai pamaitinti namiškius. Pakanka namuose turimų ingredientų marinatui, prie patiekalo priderinto garnyro – ir sotūs pietūs ar vakarienė garantuoti. Kepant viščiuką, kone visą darbą už jus nuveiks orkaitė. Daugiau laiko liks artimiesiems ar pomėgiams.
Kai norisi skanios vakarienės, bet nesinori ilgai stovėti prie viryklės, verta prisiminti makaronus. Vieną vakarą juos galima patiekti su kreminiu grybų padažu, kitą – su vištiena ir traškiomis daržovėmis, o turint skardinę tuno ir pomidorų, vakarienė beveik paruošta. Štai trys aiškūs receptai iš paprastų produktų.
Kai norisi kažko paprasto, bet ypatingai skanaus, į pagalbą visada ateina naminiai kotletai. Vištienos kotletai – tai švelnūs, sultingi ir lengvai pagaminami pietūs, kurie patinka visai šeimai.
Greita tailandietiška sriuba su makaronais ir vištiena – aromatingas, sotus ir labai jaukus patiekalas, kurį galima paruošti vos per pusvalandį. Ši sriuba sujungia švelnų kokosų pieno kremiškumą, vištienos sotumą, makaronų minkštumą ir gaivų laimo bei kalendros aromatą. Ji puikiai tinka vakarienei, kai norisi kažko šilto, bet ne per sunkaus.
Joninės – pati ryškiausia vasaros šventė ir jos išvakarėse daugelis suka galvą, kokiais ypatingais patiekalais nustebinti artimuosius.
Kartais net ir kruopščiai parinkta mėsa po kepimo ar troškinimo lieka kieta, sausa ir sunkiau kramtoma. Taip gali nutikti dėl skirtingų priežasčių: pasirinkta liesesnė ar brandesnio gyvulio mėsa, gabalas buvo iš natūraliai tvirtesnės dalies, o kartais tiesiog pritrūko tinkamo paruošimo prieš gaminimą.
Kinietiška vištiena – vienas iš tų patiekalų, kurį daugelis mėgsta užsisakyti azijietiškose kavinėse. Traški vištiena, aromatingas saldžiai pikantiškas padažas ir garuojantys ryžiai – toks derinys retai palieka abejingų.
Makaronų ir vištienos apkepas – vienas iš tų patiekalų, kurie gelbsti tada, kai norisi sotaus, jaukaus ir visai šeimai tinkančio maisto. Jis patinka tuo, kad yra ne tik skanus, bet ir labai praktiškas: viename inde susijungia minkšta vištiena, sotūs makaronai, kremiškas padažas ir gardžiai apskrudęs sūrio sluoksnis.
