Šį patiekalą paruošite pakankamai greitai. Plovui gaminti labai tinka kokosų pienas, tačiau jį galite pakeisti tarkuotais kokosų riešutais arba plakta grietinėle.
Reikės:
4 vnt. vištienos filė;
2 vnt. saldžiųjų raudonųjų paprikų;
1 svogūno;
1,5 stiklinės ryžių;
100 ml kokosų pieno;
2 šaukštai saldžiarūgščio padažo;
2 šaukštai rudojo cukraus;
1 citrinos;
pagal skonį druskos pagal ir pipirų;
2 šakelės petražolių.
Vištieną ir paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną – pusžiedžiais. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir 3–4 minutes kepkite vištieną.
Sudėkite paprikas, svogūną ir pakaitinkite dar 2–3 minutes. Suberkite ryžius, pakepinkite 3–4 minutes.
Pridėkite kokosų pieno, saldžiarūgščio padažo, rudojo cukraus ir troškinkite, kol ryžiai suminkštės. Patiekalą pagardinkite citrinos sultimis, druska ir pipirais.
Baigdami gaminti pridėkite smulkiai kapotų petražolių.
Skanaus!
