Biscotti – tai tradiciniai itališki sausainiai, išsiskiriantys savo traškumu ir ilgu galiojimu. Jie kepami du kartus, todėl puikiai tinka mirkyti kavoje, arbatoje ar net desertiniame vyne.
Sausainiai
Atsitiktinis
Sluoksniuotos tešlos sausainiai „Žvaigždutė“ su apelsinų džemu – desertas, kuris dingsta akimirksniu
Kai norisi ko nors saldaus čia ir dabar, šie sluoksniuotos tešlos sausainiai su apelsinų džemu tampa tikru išsigelbėjimu. Jie ne tik greitai ir lengvai pagaminami, bet ir nepaprastai kvapnūs, traškūs bei tokie gardūs, kad nuo stalo pradingsta žaibišku greičiu.
Jei vis dar nepapuošėte namų Kalėdos, siūlome pasižvalgyti po didžiulę fotogaleriją, kurioje galite rasti ne vieną šventišką idėją. Mandarinai, imbieriniai sausainiai, spalvingai papuošta eglutė sukurs Jūsų namuose kalėdinę nuojautą....
Kartu su artėjančiomis didžiosiomis metų šventėmis, dažnai užklumpa ir daugybė rūpesčių – ką padovanoti artimiesiems – tėvams, vaikams ar antrajai pusei. Artimiausių žmonių norus dažnai galime išsiaiškinti, o jų dovanoms skirti kiek daugiau lėšų, tačiau tuomet iškyla klausimas – ar sveikinti ir kolegas, draugus ir kitus mažiau artimus žmones. Norint visiems įteikti Kalėdines dovanas, tektų gerokai paploninti piniginę, tad pateikiame sąrašą originalių val...
Florentinai – tai ploni, traškūs sausainiai su riešutais, džiovintais vaisiais ir šokoladu. Nors dažnai laikomi prabangiu konditerijos gaminiu, namuose juos pasigaminti paprasčiau, nei gali pasirodyti.
Klasikinio tinginio pristatinėti turbūt nereikia – sausainiai, sviestas, kakava ir saldintas sutirštintas pienas jau seniai tapo vienu mėgstamiausių desertų derinių. Tačiau kartais pakanka vos vieno papildomo ingrediento, kad pažįstamas skonis nustebintų iš naujo.
Sunku įsivaizduoti gražiausias metų šventes be gardžiųjų meduolių. Todėl dalinamės kalėdinių meduolių receptu.
Plikyti sausainiai su kremu – tai lengvi, purūs ir labai gardūs kepiniai, kurie savo skoniu primena mažus eklerus arba profiteroles.
Žiemos vakarai – idealus metas eksperimentams virtuvėje. Šįkart – burnoje tirpstančių sausainių receptas, liksite sužavėti!
Ar žinojote, kad šiandien, gegužės 6-ąją, minima Tarptautinė diena be dietų? Jos prasmė – priminti, kad kiekvienam svarbu mylėti save tokį, koks esi, o mitybos pagrindas turi būti sveikas balansas, o ne alinančios dietos. Protingai susidėliojus meniu, ir gabalėlis deserto tuomet ne nuodėmė. Ypač, jeigu jis skoniu toks turtingas, kad pakaks vos kelių kąsnių. Konditeris Thierry Lauvray sako, kad būtent tokie yra legendiniai škotiški sviestiniai sausainiai, kuriuos iškepti gali kiekvienas – pakaks visiškai nebrangių produktų: miltų, cukraus ir sviesto.
Naujųjų metų vakaras – puikus metas ne tik švęsti, bet ir jaukiai pasisukti virtuvėje kartu su šeima ar draugais. Sausainiai – idealus pasirinkimas: jie greitai paruošiami, namus pripildo kvapų, o procesas tampa smagia šventės dalimi.
Sumanymas šventes sutikti arčiau gamtos – kaime, sodyboje ar sodo namelyje – ne visada lengvai įgyvendinamas: orai geriems norams gali ir nepaklūsti... Kad bjauri lijundra nenuplautų ir entuziazmo, iš anksto įsijautėme ir ėmėme ruoštis šventei. O smagiausias nusiteikimas koks? Žinoma, kurti kalėdines dekoracijas!...
