Naujųjų metų vakaras – puikus metas ne tik švęsti, bet ir jaukiai pasisukti virtuvėje kartu su šeima ar draugais. Sausainiai – idealus pasirinkimas: jie greitai paruošiami, namus pripildo kvapų, o procesas tampa smagia šventės dalimi.
Sausainiai
Nuo A iki Z
O kad geriau sektųsi ruoštis šventėms, dalinuosi varškinių sausainių su obuoliais receptu. Palepinkite artimuosius!
Jei vis dar nepapuošėte namų Kalėdos, siūlome pasižvalgyti po didžiulę fotogaleriją, kurioje galite rasti ne vieną šventišką idėją. Mandarinai, imbieriniai sausainiai, spalvingai papuošta eglutė sukurs Jūsų namuose kalėdinę nuojautą....
Sumanymas šventes sutikti arčiau gamtos – kaime, sodyboje ar sodo namelyje – ne visada lengvai įgyvendinamas: orai geriems norams gali ir nepaklūsti... Kad bjauri lijundra nenuplautų ir entuziazmo, iš anksto įsijautėme ir ėmėme ruoštis šventei. O smagiausias nusiteikimas koks? Žinoma, kurti kalėdines dekoracijas!...
Žiemos vakarai – idealus metas eksperimentams virtuvėje. Šįkart – burnoje tirpstančių sausainių receptas, liksite sužavėti!
Ką rinktumėtės skaniam desertui – saldžius blynus ar sausainius? O gal du viename? Blynainiai – taip galima išversti socialiniuose tinkluose išplitusį bananinių blynų-sausainių receptą. Šie greitai pagaminami sausainiai – puiki idėja, kaip panaudoti namuose sparčiai nokstančius bananus.
Biscotti – tai tradiciniai itališki sausainiai, išsiskiriantys savo traškumu ir ilgu galiojimu. Jie kepami du kartus, todėl puikiai tinka mirkyti kavoje, arbatoje ar net desertiniame vyne.
Ar žinojote, kad šiandien, gegužės 6-ąją, minima Tarptautinė diena be dietų? Jos prasmė – priminti, kad kiekvienam svarbu mylėti save tokį, koks esi, o mitybos pagrindas turi būti sveikas balansas, o ne alinančios dietos. Protingai susidėliojus meniu, ir gabalėlis deserto tuomet ne nuodėmė. Ypač, jeigu jis skoniu toks turtingas, kad pakaks vos kelių kąsnių. Konditeris Thierry Lauvray sako, kad būtent tokie yra legendiniai škotiški sviestiniai sausainiai, kuriuos iškepti gali kiekvienas – pakaks visiškai nebrangių produktų: miltų, cukraus ir sviesto.
Sunku įsivaizduoti gražiausias metų šventes be gardžiųjų meduolių. Todėl dalinamės kalėdinių meduolių receptu.
Florentinai – tai ploni, traškūs sausainiai su riešutais, džiovintais vaisiais ir šokoladu. Nors dažnai laikomi prabangiu konditerijos gaminiu, namuose juos pasigaminti paprasčiau, nei gali pasirodyti.
Plikyti sausainiai su kremu – tai lengvi, purūs ir labai gardūs kepiniai, kurie savo skoniu primena mažus eklerus arba profiteroles.
Daugeliui šis prieskonis asocijuojasi su pyragais, cinamoninėmis bandelėmis ar kalėdiniais sausainiais. Tačiau cinamonas – kur kas universalesnis.
