Valgomieji grybai

Rubrikoje Valgomieji grybai ManoNamai.lt redakcija dalinasi patikima ir praktiška informacija apie grybus, tinkamus rinkti ir vartoti maistui. Remdamiesi patikrintais šaltiniais, grybavimo patirtimi ir saugaus vartojimo principais, aptariame valgomųjų grybų rūšis, jų atpažinimą, rinkimo ypatumus, paruošimą bei laikymą. Čia rasite aiškių patarimų tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems grybautojams. Mūsų tikslas – kad valgomieji grybai būtų renkami atsakingai, saugiai ir taptų gardžia, kokybiška mitybos dalimi.

Seniausias

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Chrominė ūmėdė

2009-06-01

Chrominė ūmėdė (Russula claroflava) – ryški geltonoji ūmėdžių šeimos atstovė, beveik neatskiriama nuo beržų šešėlių. Citrininė ar geltona kepurėlė, trapus...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Silkiakvapė ūmėdė

2009-06-01

Silkiakvapė ūmėdė (Russula xerampelina) – labiausiai kvepianti visų ūmėdžių. Kai sutrinate jos tramą ar ilgai laikote krepšyje, pajuntate aiškų žuvies...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Grakščioji ūmėdė

2009-06-01

Grakščioji ūmėdė (Russula lepida) – išties graži: ryški raudona ar purpurinė kepurėlė, kieta, tvirtai suformuota, vos kirminijanti. Tarp ūmėdžių yra žinoma kaip viena atspariausių kirminams. Tačiau skonį turi kiek aštrų – tai reikia žinoti prieš renkant. III kategorija. Kaip atrodo grakščioji ūmėdė? Kepurėlė Kepurėlė 5–10 cm skersmens, jaunų pusrutuliška ir...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Geltonviršė ūmėdė

2009-06-01

Geltonviršė ūmėdė (Russula ochroleuca) – ryški okrinė kepurėlė, kurią sunku nepastebėti miške. Keista situacija: ši ūmėdė Europoje laikoma viena dažniausių,...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Melsvažalė ūmėdė

2009-06-01

Melsvažalė ūmėdė (Russula cyanoxantha) – ypač išskirtinė tarp visų ūmėdžių: jos lakšteliai lankstūs, ne trapūs. Beveik visos kitos ūmėdės turi...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Tankialakštė ūmėdė

2009-06-01

Tankialakštė ūmėdė (Russula heterophylla) – savo vardą pelnė ne veltui: jos lakšteliai itin tankūs ir labai šakoti, vienas tankiausių tarp visų ūmėdžių. Keista žalsvai pilka kepurėlė, vario atspalvio centras, kamštiška balta trama – geriausia identifikuoti derinant visus šiuos požymius kartu. III kategorija. Kaip atrodo tankialakštė ūmėdė? Kepurėlė Kepurėlė 5–11 cm...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Kelė ūmėdė

2009-06-01

Kelė ūmėdė (Russula queletii) – paslaptingas eglynų gyventojas purpuriškai violetine kepurėle ir juodai raudonu centru. Valgoma, tačiau su išlyga: jos...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis rudmėse

2009-06-01

Piengrybis rudmėsė (Lactarius deliciosus) – vienas mylimiausių Lietuvos grybautojų grybų, dar vadinamas rudmėse ar ruduoke. Ryški oranžinė kepurėlė su koncentriškomis...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis paberžis

2009-06-01

Piengrybis paberžis (Lactarius torminosus) – dar vadinamas pūkuote dėl labai charakteringų gauruotų, žemyn užsilenk kraštų. Tai tvirtas beržynų gyventojas su rausva kepurėle ir baltomis, karčiomis sultimis. II kategorija – vertinamas ir labai paplitęs Lietuvoje, tačiau jo ištekliai išnaudojami per mažai. Kaip atrodo piengrybis paberžis? Kepurėlė Kepurėlė 5–15 cm (kartais iki...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Baltagauris piengrybis

2009-06-01

Baltagauris piengrybis (Lactarius pubescens) – mažesnis paberžio brolis su panašiai gauruotais, žemyn užsirietusiais pakraščiais, bet be charakteringų koncentrinių zonų. Auga...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Juosvasis piengrybis

2009-06-01

Juosvasis piengrybis (Lactarius necator) – dar vadinamas juoduoju grūzdu. Tamsiai juodai žalia, gleivėta kepurėlė, kartaus skonio sultys ir augimas eglynuose...

Skaityti toliau

Valgomieji grybai

·1 min. perskaitymo

Piengrybis paliepis

2009-06-01

Piengrybis paliepis (Lactarius bertillonii) – tikras miško milžinas: kepurėlė gali siekti iki 25 cm skersmens, o kotas – iki 5 cm storio. Balta, masinga, kieta. Lietuvoje ypač vertinamas Suvalkijoje, kur ir labiausiai paplitęs. IV kategorija. Kaip atrodo piengrybis paliepis? Kepurėlė Kepurėlė 10–25 cm skersmens – viena didžiausių tarp piengrybiams. Jauna...

Skaityti toliau

Paieška

SKAITOMIAUSI

Manonamai.lt naujienos