Vasara dar spirgina termometro stulpelius, bet rankos jau savaime tiesiasi prie rudeniškų gėrybių. Neabejotinas šio sezono simbolis – moliūgas, kurio populiarumą įkvėpė ne tik Helovinas. Pasak parduotuvės atstovės, kasmet ši daržovė mėgaujasi savo šlovės valanda, nes yra nebrangi, vienos jos pakanka sočiam patiekalui, o ji dar ir neįtikėtinai universali. Per karščius dar negalvojant apie šildančią moliūginę sriubą, išnaudokite gerą orą – šviežią moliūgą dėkite ant grotelių.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Sultingų pomidorų kalnai ant palangės, kibirai saldžių slyvų ir iš namų sodų suvežti obuoliai – rudens pradžia atneša ne tik jaukumą, bet ir galvos skausmą, kur viską patiekaluose panaudoti. Kai įprasti patiekalai nusibosta, o gaminti sudėtingus tortus trūksta laiko, į pagalbą atskuba prancūziška galetė – kaimiško stiliaus pyragas, kurio gamybai nereikia nei specialių formų, nei perfekcionizmo.
Dažnas mūsų neįsivaizduoja ryto be garuojančio kvapnios kavos puodelio. Tačiau ne kiekvienas žino, kad kava puikiai tinka ne tik norint prabusti, bet ir kaip priemonė buityje ar prieskonis maisto gamyboje. Dalinamės išskirtiniais kavos panaudojimo būdais. Kava – pagalbinė priemonė buityje Atrodo, kad kava yra labai įprastas daugelio mūsų kasdienybės atributas,...
Kadangi šiandien laiko suktis virtuvėje turėjau nelabai daug, tad spėjau tik užminkyti pyragui tešlą ir pagaminti greitą žuvies užkepėlę
Kai nesinori salotų: ekspertės TOP paslaptys, kaip save sudominti salotomis ir šviežiomis daržovėmis
Sauja šviežių, traškių salotų lapų – maistinga, tačiau galbūt ne kiekvieną įkvepia valgyti sveikiau. Visgi vos keli kūrybingai pasitelkti priedai jas pakylės į tokį patiekalą, kuriam bus sunku pasakyti „ne“. Raktas į genialias nebrangias salotas gali būti tiek valgomos gėlės, tiek namuose patobulintas aliejus ar naujos rūšies žalumynai. Maisto ekspertė atskleidžia, kaip teisingai gaminti salotas, ir kokius triukus įtraukti į mitybą, kad salotų suvalgytume daugi...
Kartais norisi pyrago čia ir dabar. Tokiu atveju tikrai nesinori minkyti tešlos, vargti gaminant įvairius kremus ir pertepimus.
Net ir stengiantis maitintis sveikatai palankiais patiekalais, būna dienų, kai norisi nusižengti visoms mitybos taisyklėms.
Maisto gamybos ekspertė dalinasi paprastu, tačiau puikiu receptu, kaip sultingus kiaulienos šonkaulius išsikepti namų orkaitėje.
Universalus, gardus, maistingas ir daug vargo virtuvėje nesukeliantis maisto produktas gali skambėti kaip tikra mėgstančių gaminti svajonė. Tačiau toks produktas egzistuoja ne tik svajonėse – būtent tokiomis savybėmis pasižymi lietuvių nuo seno vertinama varškė. Šis pieno produktas ne tik tinka valgyti kasdien, bet gali praversti laukiant svečių ir paruošiant jiems šį tą greito, skanaus ir įdomaus. Nuo nesudėtingų desertų iki lengvų užkandžių – varškė gali tapti tikra gelbėtoja virtuvėje.
Vasarą cukinijos dažnai ima augti taip sparčiai, kad vieną dieną jų dar nėra, o kitą – jau pilna lysvė. Tada jos keliauja į sriubas, blynus, troškinius, o kartais ir pas kaimynus. Taip nutiko ir šį kartą: viena didelė cukinija atsidūrė virtuvėje, o iš jos gimė toks apkepas, kad šeima jo beveik nespėjo paragauti – dingo nuo stalo akimirksniu.
Sausį Lietuvoje žiema dažnai parodo tikrą veidą – šaltis, sniegas ir trumpi vakarai skatina daugiau laiko praleisti namuose ir ieškoti mažų kasdienių malonumų. Būtent todėl savaitgalio receptai žiemą tampa ne tik įkvėpimu, bet ir paprastu būdu susikurti jaukią nuotaiką namuose.
Pasibaigus vasarai ir įsisukus į rudenišką rutiną, į saulėtus kraštus bent jau mintimis ir skonių pojūčiais gali lengvai nukelti maistas. Kai norisi sotaus, spalvingo ir lengvai bei pigiai paruošiamo egzotiško maisto, dažnuose namuose nuskamba Meksikos virtuvės vardas, o vienas iš pagrindinių jos herojų, be kurio neapsieina dažnas patiekalas – populiarusis avokadas. Dalinamės naudingais patarimais, kaip avokadą teisingai laikyti ir ką įdomaus su juo pagaminti.















