Kadangi šiandien laiko suktis virtuvėje turėjau nelabai daug, tad spėjau tik užminkyti pyragui tešlą (ji vis dar laukia manęs šaldytuve, nors jau beveik vidurnaktis…) ir pagaminti greitą žuvies užkepėlę. Taip panašiai mano mama gamindavo mėsą, bet aš panaudojau žuvį.
Sudėtis:
4 puselės žuvies filė (aš naudojau menkę)
4 valg. šaukštai sojų padažo
Žuvies prieskoniai
2 svogūnai
2 valg. šaukštai majonezo
Fermentinis sūris (pagal skonį)
2 skiltelės česnako
Paruošimas:
Žuvies filė supjaustyti nedideliais gabalėliais, pabarstyti žuvų prieskoniais, užspausti česnako ir užpilti sojų padažu. Žuvį taip pamarinuoti apie pusvalandį. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir sudėti į kepimo indą, užklotą aliuminio folija. Ant viršaus sudėti žuvį ir aptepti majonezu. Galiausiai sudėti tarkuotą sūrį ir kepti orkaitėje apie 20 minučių. Mes šį gėrį valgėm su pomidorais, o galima šalia patiekti ir ryžių. Skanaus!
