Braškių pyragas – vienas gardžiausių vasaros kepinių. Kai braškės saldžios, kvapnios ir sultingos, net paprastas pyragas tampa ypatingas.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Agurkų laiveliai – lengvas, gaivus ir vaikams patrauklus užkandis, ypač tinkantis vasarai. Juos galima gaminti dviem būdais: su švelniu varškės įdaru arba sotesniu tuno įdaru.
Makaronų salotos su kukurūzais, agurkais, sūriu ir jogurtiniu padažu – lengvas, sotus ir vaikams patinkantis patiekalas. Jos puikiai tinka vasaros pietums, iškylai, vakarienei ar užkandžiui į dėžutę. Salotos yra švelnaus skonio, spalvingos ir greitai paruošiamos.
Ar įmanoma nustebinti svečius užkandžiu, kurį visi žino atmintinai, o jo paruošimas nekainuoja krūvos pinigų? Ruošiantis vasaros susibūrimams, namų šeimininkai dažnai susiduria su dilema – kaip atrasti balansą tarp tradicijų ir kulinarinių naujovių. Paaiškėjo, kad geriausias atsakymas slepiasi mūsų pačių kultūroje, mat teisingai paruošta kepta duona su sūriu gali virsti tikru stalo karaliumi, kurio recepto prašys kiekvienas paragavęs.
Kai vasarą norisi lengvo, gaivaus ir natūraliai saldaus deserto, naminiai ledai su avietėmis yra vienas geriausių pasirinkimų. Jie paruošiami paprastai, nereikia ledų aparato, o rezultatas – kreminiai, švelnūs ir maloniai rūgštelėję ledai, kurie patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.
Kai norisi ne paprastos šaltos kavos, o tikro deserto stiklinėje, verta išbandyti šį receptą. Karališka šalta kava su ledais – tai kreminis, gaivus ir šiek tiek prabangus vasaros gėrimas, kuris puikiai tinka lėtai popietei, savaitgalio desertui ar vaišėms svečiams.
Lavašo suktinukai su kumpiu, sūriu ir žalumynais ypač tinka vasaros vaišėms, iškyloms, Joninių stalui ar tiesiog tada, kai norisi kažko paprasto, bet skanaus.
Joninių stalui dažniausiai norisi tokių patiekalų, kurie būtų paprasti, greitai paruošiami ir tiktų prie visko – šviežių daržovių, keptos duonos, bulvių, grilio patiekalų ar lengvų užkandžių. Būtent tokia yra varškės užtepėlė su česnakais, krapais ir svogūnų laiškais.
Lengvi pietų ir vakarienės receptai vasarai. Kai norisi daugiau laiko pramogoms, rinkitės greitai paruošiamus ir gardžius patiekalus.
Ar kada susimąstėte, kiek valandų praleidžiame virtuvėje prieš šventes, gamindami sudėtingiausius tortus, kurie galiausiai lieka vos paliesti? Paradoksalu, bet dažniausiai greičiausiai išgaruoja patys paprasčiausi, jaukumą primenantys skanėstai. Būtent todėl tinginio rutuliukai šiemet tampa neabejotinu kulinariniu hitu.
Lietuviška vasara yra itin trumpa. Atrodo, vos spėjame pasidžiaugti pirmosiomis šviežiomis uogomis, o jau reikia galvoti apie tai, kaip tuos skonius išsaugoti tamsiems žiemos vakarams. Norint nepraleisti trumpo sezono lango, labai svarbu susidėlioti prioritetus ir žinoti, ką konservuoti birželį, o ką palikti vėlesniems mėnesiams.
Per sūri sriuba – viena dažniausių virtuvės klaidų. Kartais pakanka vieno neatsargaus judesio su druskine, per sūraus sultinio kubelio, rūkytos mėsos, sūrio ar sojų padažo, ir visas puodas ima atrodyti sugadintas. Vis dėlto skubėti išpilti sriubos tikrai nereikia.















