Makaronų salotos su kukurūzais, agurkais, sūriu ir jogurtiniu padažu – lengvas, sotus ir vaikams patinkantis patiekalas. Jos puikiai tinka vasaros pietums, iškylai, vakarienei ar užkandžiui į dėžutę. Salotos yra švelnaus skonio, spalvingos ir greitai paruošiamos.
Ingredientai
4 porcijoms reikės:
- 250 g smulkių makaronų
- 1 skardinės konservuotų kukurūzų
- 1–2 šviežių agurkų
- 150 g fermentinio sūrio arba mocarelos
- 150 g natūralaus jogurto
- 1 šaukšto majonezo, nebūtina
- 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių
- žiupsnelio druskos
- žiupsnelio juodųjų pipirų, nebūtina
- šviežių krapų arba petražolių
Gaminimo eiga
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės. Svarbu jų nepervirti, kad salotose išliktų tvirti. Išvirusius makaronus nukoškite, perplaukite šaltu vandeniu ir palikite atvėsti.
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sūrį taip pat supjaustykite kubeliais arba sutarkuokite. Kukurūzus nukoškite.
Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsusius makaronus, kukurūzus, agurkus ir sūrį.
Atskirame dubenėlyje paruoškite padažą: sumaišykite natūralų jogurtą, citrinos sultis, druską, pipirus ir smulkintus krapus arba petražoles. Jei norisi kremiškesnio skonio, įdėkite šaukštą majonezo.
Padažą supilkite ant salotų ir viską atsargiai išmaišykite. Prieš patiekiant salotas galima palaikyti šaldytuve apie 20–30 minučių, kad skoniai susimaišytų.
