Kai už lango karštis, o norisi kažko šalto, saldaus ir gaivaus, nebūtina griebti pirmų pasitaikiusių parduotuvinių ledų. Skanų, lengvesnį ir gerokai pigesnį desertą galima pasigaminti namuose vos per kelias minutes – tereikia sulčių, kelių paprastų priedų ir šaldiklio. Maisto tinklaraštininkė Roma Labžentė įsitikinusi: tokie ledai dažnai yra daug geresnė alternatyva grietininiams parduotuviniams desertams, o jų skonį – nuo tropinio iki gaiviai rūgštaus – galima kurti patiems.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Dauguma žmonių Lietuvoje lieka ištikimi kulinarinėms Kalėdų tradicijoms, tačiau pastaraisiais metais ant kalėdinio stalo atsiranda vis įvairesnių produktų ar patiekalų. Dalinamės gurmanišku įdarytų kiaušinių receptu, kuriame tradicinį majonezą keičia majonezas su trumais, jau tapęs populiariu šventinio stalo atributu.
Velykos jau visai čia pat, tad dabar – puikus metas ne tik planuoti šventinį stalą, bet ir iš anksto išbandyti pasirinktus receptus. Kviečiame šį savaitgalį paskirti Velykų repeticijai ir pasigaminti tris nesudėtingus, bet išskirtinio skonio patiekalus, kurie pradžiugins tiek sūrių skonių mėgėjus, tiek smaližius.
Artėjant vasario 14-ajai, daugelis suka galvą, ką sugalvoti Valentino dienai: rezervuoti staliuką restorane ar bandyti kažką sukurti namuose? Statistika rodo, kad vis daugiau lietuvių (net 33 proc.) šią dieną renkasi jaukumą namuose. Ir tam yra dvi svarios priežastys: tai kur kas intymiau ir, žinoma, nepalyginamai pigiau.
Ruduo – metas, kai lietuvių virtuvėse vėl karaliauja bulvės – kone mėgstamiausia ir universaliausia daržovė. Kad bulvių patiekalai nepabostų ir išliktų įdomūs, siūlome išbandyti du originalius, tačiau kartu ir nesudėtingus bulvių apkepų receptus.
Traškūs ridikėliai, švelnus kreminis sūris ir saujelė žalumynų – vos keli ingredientai, iš kurių paruošite gardžią užtepėlę pusryčiams ar užkandžių stalui. Ridikėlių kremas maloniai gaivus, su lengvu aštrumu, o jo tirštumą nesunku pritaikyti pagal tai, kaip norėsite patiekti. Tepkite ant paskrudintos duonos, dėkite ant mažų sumuštinių arba patiekite kaip padažą daržovių lazdelėms.
Ridikėlių salotos su kiaušiniais – vienas paprasčiausių šiltojo sezono patiekalų, kai norisi kažko gaivaus, greito ir sotaus. Traškūs ridikėliai, virti kiaušiniai, švieži agurkai, krapai ir švelnus grietinės arba jogurto padažas sukuria puikų derinį tiek lengvai vakarienei, tiek garnyrui prie bulvių, mėsos ar žuvies.
Šio pyrago receptą jau senokai radau čia, bet tik dabar susiruošiau nustebinti šeimą. Kviečiu ir jus pasigaminti šį riešutinį pyragą.
Citrusinių vaisių gaivus aromatas ir sodrus skonis idealiai dera ne tik su žiemos švenčių nuotaika, bet ir su švelnaus skonio vištiena.
Risotto su šparagais ir vištiena – tai patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdienei vakarienei, tiek ypatingesniam savaitgalio stalui. Kreminė ryžių tekstūra, sultinga vištiena ir gaivūs šparagai sukuria harmoningą skonio derinį, kuris patinka net tiems, kurie paprastai ryžius renkasi atsargiai.
Dizainerio Roberto Kalinkino sekėjai turbūt itin gerai pažįsta visus jo namų kampelius, kurie išsiskiria netikėtais interjero sprendimais. Ryškios spalvos, daug skirtingų medžiagų, apšvietimo sprendimų, veidrodžių, o šalia vietą randa niekur nematyti, jo paties rankomis sukurti vienetiniai daiktai namams. Daugiausiai aplinkinių susižavėjimo neabejotinai sulaukia dizainerio namų virtuvė, kurioje Robertas Kalinkinas ne tik gamina šeimos mėgstamus patiekalus, bet praleidžia daug laiko.
Lietuvoje visą vasarą tęsis šaltibarščių karštinė: tautiečiai iš parduotuvių lentynų šluoja kefyrą ir burokėlius. Norintiems šaltibarščių šventę sukurti namuose, Italijoje gimęs šefas Gian Luca Demarco siūlo išbandyti neįprastą gaivios sriubos receptą, kuriam prireiks šviežių sezoninių daržovių. Tokie šaltibarščiai sužavės ne vieną.















