Dauguma žmonių Lietuvoje lieka ištikimi kulinarinėms Kalėdų tradicijoms, tačiau pastaraisiais metais ant kalėdinio stalo atsiranda vis įvairesnių produktų ar patiekalų. Dalinamės gurmanišku įdarytų kiaušinių receptu, kuriame tradicinį majonezą keičia majonezas su trumais, jau tapęs populiariu šventinio stalo atributu.
Atviri naujovėms
Nors tradiciniai patiekalai išlieka kartas jungiančiais kalėdinio stalo atributais, jau keletą metų pastebima: gyventojai šventiniu laikotarpiu vis atviriau leidžiasi ir į naujų kulinarinių pojūčių paieškas.
„Simboliška, kad kalėdinis stalas tampa vieta, kur atsiranda vietos įvairiausiems kulinariniams norams. Mūsų darbas – užtikrinti, kad „Lidl“ lentynose pirkėjai rastų viską, ko reikia tradiciniams patiekalams, taip pat pasiūlyti ir įkvepiančių, bet kartu ir nebrangių naujovių. Tradicinių ir naujų skonių derinys neabejotinai tik dar labiau sustiprins švenčių dvasią“, – sako „Lidl“ atstovė L. Skersytė.
Pirkiniais stengiasi pasirūpinti iš anksto
Iki Kalėdų likus kelioms savaitėms, reikšminga dalis pirkėjų aktyviai pradeda ruoštis ir šventiniam stalui, siekdami ne tik išvengti šventinės skubos, bet ir ieškodami žemesnių kainų. Kaip rodo naujausia apklausa, radęs palankų pasiūlymą šventiniais pirkiniais dar gerokai iki didžiųjų švenčių pasirūpina maždaug kas antras gyventojas.
Beveik trečdaliui pirkėjų tai tampa būdu tolygiai paskirstyti išlaidas kalėdiniu laikotarpiu. Dažniausiai iš anksto perkamos dovanos, ilgai negendantys maisto produktai, kalėdinės dekoracijos ir gėrimai.
„Vis daugiau žmonių Kalėdoms ruošiasi iš anksto: atsakingai planuoja šventinį biudžetą, meniu, stebi pasiūlymus ir rinktis produktus pradeda dar lapkritį. Tokiu būdu jie ne tik išvengia didesnių išlaidų vienu kartu, bet ir tolygiai jas paskirsto ilgesniu laikotarpiu.
Taip elgiamasi dar ir nenorint patirti paskutinės minutės skubos, todėl pasiruošimas šventėms iš anksto – bene geriausias būdas jų laukti ramiai“, – tvirtina L. Skersytė.
Receptas: gurmaniškai įdaryti kiaušiniai, pagardinti majonezu su trumais
Nors iki Kalėdų liko dar pakankamai laiko, dabar – puikus metas imtis šventinio stalo repeticijos. Žinant, kiek kartais prireikia pastangų gardžiai šventei suruošti, išankstinė repeticija padeda jos sulaukti kur kas ramiau.
Šįkart prekybos tinklas „Lidl“ kviečia išmėginti klasikinį užkandį – įdarytus kiaušinius, kuriems netikėtų gurmaniškų skonių suteiks majonezas su trumais.
Jums reikės:
6 didelių kiaušinių
2–3 šaukštų „Deluxe“ majonezo su trumais
80–100 g „Deluxe“ šaltai rūkytos lašišos filė
1 šaukštelio citrinos sulčių
1 šaukštelio smulkintų krapų
Druskos, juodųjų pipirų pagal skonį
Papuošimui: lašišos juostelių, kaparėlių
Paruošimas:
Užvirinkite vandenį, atsargiai sudėkite kiaušinius ir virkite 10 min. Atvėsinkite po šaltu vandeniu ir nulupkite.
Perpjaukite kiaušinius išilgai ir išimkite trynius. Trynius sutrinkite šakute iki vientisos masės.
Įmaišykite trumų majonezą, citrinos sultis ir smulkintus krapus.
Smulkiai supjaustykite dalį lašišos ir įmaišykite į įdarą. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Šaukšteliu arba konditeriniu maišeliu įdėkite įdarą į baltymų puseles.
Ant kiekvieno kiaušinio uždėkite mažą lašišos juostelę, kaparėlių ir patiekite.
Skanaus!
