Ruduo – metas, kai gamta mums dovanoja pačias gardžiausias gėrybes. Miško pakraščiuose bręsta riešutai, tarp samanų slepiasi grybai, o darže puikuojasi moliūgai. Kiekvienas derliaus vaisius turi savo vietą ant rudens stalo, bet iš visų šių gėrybių neabejotinai karaliauja obuoliai. Tai vaisius, simbolizuojantis rudens gausą. Maisto tinklaraštininkė Amelija Kuzmarskė iš šio vaisiaus siūlo išsikepti gardžią obuolių galetę.
obuolių pyragas
Atsitiktinis
Pyragas labai lengvai ir greitai pagaminamas. Be to, jam nereikia kiaušinių. Žinoma, užtrunka, kol šitas gėris iškepa, bet palaukti verta.
Obuoliai – vieni universaliausių vaisių virtuvėje. Iš jų galima paruošti daugybę desertų – nuo paprastų iki įmantresnių. Be to, obuoliai puikiai dera su cinamonu, medumi, riešutais ar karamele, todėl net ir paprasti receptai gali tapti labai skanūs.
Rūsyje ar balkone laukia dėžė obuolių, o šaldytuve – pakelis varškės. Iš jų išeina varškės ir obuolių pyragas – vienas jaukiausių rudens desertų: minkštas, purus ir ne per saldus. Tačiau dažnai nutinka taip, kad orkaitėje jis gražiai pakyla, o ištrauktas sukrenta, arba varškės sluoksnis lieka šlapias. Dažniausiai kalta ne pati receptūra, o trys smulkmenos, kurias lengva praleisti.
Didžiausias jo privalumas – tinkamai laikomas pyragas minkštas išlieka net kelias dienas. Obuoliai kepdami išskiria sulčių, todėl kepinys neišsausėja, o kitą dieną neretai būna net gardesnis nei ką tik ištrauktas iš orkaitės.
Obuolių pyragas – tai desertas, kuris niekada neišeina iš mados. Jis kvepia jaukumu, primena namus ir turi stebuklingą savybę suburti visus prie stalo.
Sausio 23-čioji JAV oficialiai yra Nacionalinė pyrago diena! Atšvęsti visų pasaulio patiekalų dienas mums neužtektų dienų per metus, tačiau pyragas vargiai nusileistų savo populiarumu kokiam nors kitam patiekalui, todėl savo datą jis tikrai turi. ...
Tradiciniai obuolių pyrago variantai kur kas geresni nei šiuolaikiniai. Siūlome išbandyti gardų močiutės obuolių pyragą, kuris sužavės visus!
Šiuo metu mus visus džiugina ir virtuves praturtina šviežio rudens derliaus gėrybes: kopūstai, burokėliai, svogūnai, slyvos ir, be abejo, lietuviškos...
Kvapnus, sultingas ir šiek tiek primenantis rudenišką desertų klasiką – apverstas obuolių pyragas su karamele yra vienas tų kepinių, kurie atrodo įspūdingai, bet pagaminami visai paprastai.
Sunku ir pasakyti, kas tikrasis šio recepto autorius. Bet kuriuo atveju pyragas labai lengvai ir greitai pagaminamas.
Kai norisi naminio pyrago, bet visai nesinori ilgai sukiotis virtuvėje, šis obuolių pyragas – tikras išsigelbėjimas. Tešlai paruošti užtenka vieno dubens ir vos kelių minučių, o likusį darbą atlieka orkaitė.














