Išbandykite kažką naujo! Šį kartą siūlome pasigaminti gardžią juodos duonos mišrainę, kurios neatsivalgysite.
duona
Atsitiktinis
Ką laikote ant šaldytuvo? Specialistai įvardijo 9 daiktus, kuriems ten ne vieta – keli net pavojingi
Viršutinė šaldytuvo plokštuma daugelyje virtuvių tampa tyliu sandėliu. Ten atsiduria duonos maišelis, aliejaus butelis, vaistų dėžutė ar vazonas su žalumynais. Atrodo patogu: vieta vis tiek tuščia, daiktai po ranka ir nebado akių. Tačiau specialistai įspėja, kad ne viską verta laikyti ant šaldytuvo – kai kuriems daiktams būtent ši vieta yra viena prasčiausių visoje virtuvėje.
Tie nuostabūs vaikystės prisiminimai, kuomet tėveliai iš kepyklos pirkdavo didžiausią kepalą juodos ruginės, dar šiltos duonos, kuri užimdavo garbingą vietą mašinos gale ant palangės ir viliojo savo aromatu... Sunku būdavo susilaikyti nenulaužus pačio skaniausio galiuko. Gal dėl to, duonos kvapas taip traukia iki šiol. Siūlau išbandyti ir Jums. Neišsigąskite, net jeigu niekada nieko nekepėte, šią duoną išsikepti lengviau nei lengva....
Ilgi ir lietingi rudens savaitgaliai sugrįžta, o kartu su jais – karantino metu užgimusi tikra duonos kepimo manija.
Pita – plona mielinė graikiška duona. Ji labai populiari greito maisto užkandinėse, nes į ją galima prikimšti, ko tik nori. Pita įdomi tuo, kad ji neiškepta yra viensluoksnė, o iškepusi pasidaro dvisluoksnė, t.y. iškepta viduje turi tarpą – kišenę, į kurią ir dedami priedai bei padažai. Taigi siūlome išbandyti!...
Fokačija – tai itališka duona, kuri žavi savo paprastumu ir nepakartojamu skoniu. Iš išorės – švelniai traški, viduje – puri ir minkšta.
Kai šaldytuve nieko nėra (beveik nieko), o norisi ko nors prie alaus ar vyno, arba pavaišinti draugus, kurie nevalgo mėsos, arba šiaip patriauškinti ką nors žiūrint filmą, tokiais atvejais galima labai lengvai prasisukti su česnakine duona. Skanu ir labai greit pagaminama....
Lietuviška virtuvė garsėja savo tradiciniais, sočiais ir išskirtinio skonio patiekalais. Tačiau šiuolaikinėje kulinarijoje vis dažniau ieškoma būdų, kaip atnaujinti senas receptūras, pritaikant jas prie sveikesnio gyvenimo būdo ir naujausių gastronominių tendencijų.
Orkaitėje keptas kamamberas suminkštėja, o jo vidus tampa lengvai kabinamas duonos gabalėliu. Kriaušės suteikia gaivios saldumos, graikiniai riešutai – traškumo, o truputis medaus sujungia visus skonius.
Suvožtiniams gaminti tinka ne tik duona! Šiandien siūlome išbandyti šiuos pievagrybių suvožtinius- liksite sužavėti.
Duona ir kiti kepiniai sudaro didžiąją dalį lietuvių mitybos racione – beveik 40 proc. šalies gyventojų kepinius vartoja kasdien.
Pateikiame idėjas savaitgalio idėjoms. Ne tik su juoda duona ar batonu skanūs sumuštiniai. Yra įvairių duoniukų, paplotėlių. Be to, batoną, baltą duoną galima paskrudinti, apkepti su trupučiu sviesto, paskaninti įvairiais pagardais ir žalumynais....
