Viršutinė šaldytuvo plokštuma daugelyje virtuvių tampa tyliu sandėliu. Ten atsiduria duonos maišelis, aliejaus butelis, vaistų dėžutė ar vazonas su žalumynais. Atrodo patogu: vieta vis tiek tuščia, daiktai po ranka ir nebado akių. Tačiau specialistai įspėja, kad ne viską verta laikyti ant šaldytuvo – kai kuriems daiktams būtent ši vieta yra viena prasčiausių visoje virtuvėje.
Priežastis paprasta, nors apie ją retai susimąstome. Kad viduje būtų šalta, šaldytuvas šilumą išleidžia į aplinką. Todėl jo išorė dažnai būna šiltesnė nei likusi virtuvė, o temperatūra joje nuolat svyruoja. Prie to prisideda ir vibracija: varstant dureles daiktai viršuje po truputį slenka, kol vieną dieną atsiduria pačiame krašte.
Žurnalas „Homes & Gardens“ šia tema pakalbino valymo, virtuvės organizavimo ir buitinės technikos specialistus. Jų išvada vienoda: vieni daiktai ant šaldytuvo greičiau genda, kiti kenkia pačiam prietaisui, o treti gali tapti tikru pavojumi. Valymo įmonės „Inspire Clean“ įkūrėja Nathaly Vieira primena, kad šaldytuvo išorėje temperatūra kinta, todėl greitai gendantiems produktams ten tikrai ne vieta.
Mažoje virtuvėje tokia vieta atrodo kaip dovana. Spintelės užpildytos, stalviršis ir taip per trumpas, o virš šaldytuvo lieka laisvas plotas, kurio niekas nemato. Ten daiktai sudedami „laikinai“, tačiau laikinumas dažnai užsitęsia mėnesiais – kol kas nors nukrenta ar pastebime, kad duona vėl supelijo greičiau nei tikėtasi.
Prieš skaitydami toliau, prisiminkite, kas šiuo metu stovi ant jūsų šaldytuvo. Tada palyginkite su šiuo sąrašu.
Duonos maišelis ant šaldytuvo – bene dažniausias vaizdas. Tačiau N. Vieira perspėja, kad šiluma ir drėgmė kepinius veikia dvejopai: jie arba greičiau sužiedėja, arba ima pelyti. Kiti specialistai priduria, kad šiltas oras, sklindantis nuo šaldytuvo kondensatoriaus, duoną ir pyragus tiesiog išdžiovina.
Duonai geriau tinka duoninė arba vėsi, sausa spintelė. Jei duonos suvalgote nedaug, dalį riekių galima užšaldyti ir paskrudinti tiesiai iš šaldiklio – taip mažiau jos atsiduria šiukšlių dėžėje.
2. Bulvės, svogūnai ir konservai
Šaldytuvo skleidžiama šiluma bulves ir svogūnus skatina greičiau dygti ar gesti. N. Vieira atkreipia dėmesį ir į konservus: dėl temperatūros svyravimų gali nukentėti jų kokybė ir skonis.
Bulvėms ir svogūnams geriausia vieta – vėsi, tamsi ir sausa: sandėliukas, apatinė spintelė toliau nuo viryklės ar vėdinama dėžė.
Ką laikyti ant šaldytuvo ir ko ne / Shutterstock
Konservus taip pat verčiau laikyti spintelėje, kurioje temperatūra nekinta. Jei pastebėjote, kad bulvės virtuvėje sudygsta per kelias savaites, verta patikrinti, ar jų dėžė nestovi šalia šilumos šaltinio – šaldytuvo, orkaitės ar radiatoriaus.
3. Aliejus ir prieskoniai
„Aliejus, ypač skaidriuose buteliuose, jautrus šviesai ir šilumai, todėl ant šilto šaldytuvo paviršiaus jis gali greičiau gesti ir apkarsti“, – sako N. Vieira.
Tas pats nutinka ir prieskoniams. Veikiami šilumos ir šviesos, jie pamažu praranda aromatą ir aštrumą, tad patiekalo skonis jau nebe toks, kokio tikėjotės. Prieskonių vieta – vėsi ir tamsi spintelė ar stalčius.
4. Vynas ir kiti gėrimai
Ant šaldytuvo dažnai sustatomi buteliai: atrodo dekoratyviai, o spintelėse lieka daugiau vietos. Tačiau vynui kenkia ir temperatūros svyravimai, ir nuolatinė vibracija, kuri gali paveikti nuosėdas, skonį ir brandinimą. Specialistai pataria gėrimus laikyti atskiroje butelių lentynėlėje arba vėsioje, tamsioje spintelėje.
Stikliniai buteliai turi ir dar vieną trūkumą – jie dūžta. Vibruojant šaldytuvui ir varstant dureles, stiklas gali nuslinkti ir nukristi.
5. Vaistai
Namų vaistinėlė ant šaldytuvo atrodo protingas sprendimas: dėžutė visada po ranka, o mažiems vaikams nepasiekiama. Tačiau vaistams reikia vėsios ir sausos vietos, kurioje nėra drėgmės ir temperatūros svyravimų. Specialistai įspėja, kad ant šaldytuvo laikomi vaistai gali tapti mažiau veiksmingi.
Jei norite, kad vaistinėlė liktų vaikams nepasiekiama, rinkitės aukštą spintelę kitame kambaryje arba užrakinamą dėžutę.
6. Kambariniai augalai
Kabantis vijoklis ant šaldytuvo – mėgstamas akcentas, kai virtuvėje trūksta vietos žalumai. Deja, šiluma nuo prietaiso augalui kenkia. Be to, nukritęs vazonas pridarys netvarkos, o nubyrėję lapai ar žemės gali patekti ten, kur laikomas maistas.
Augalas ant šaldytuvo / Shutterstock
Augalui geriau tinka lentyna šviesesnėje vietoje arba pakaba prie lango, kur jis gaus daugiau šviesos ir mažiau šilumos iš apačios.
7. Popieriniai rankšluosčiai, servetėlės ir receptų knygos
Popierinių rankšluosčių ritinys ar servetėlių pakuotė ant šaldytuvo atrodo nekaltai. Tačiau elektros inžinierius „Homes & Gardens“ pataria degias medžiagas laikyti toliau nuo šaldytuvo viršaus, kur jas veikia prietaiso variklio šiluma. Tai didina gaisro riziką.
Ką laikyti ant šaldytuvo ir ko ne / manonamai.lt
Tas pats pasakytina apie receptų knygas: jas ne tik veikia šiluma, bet ir gadina virtuvės drėgmė bei riebalai. Jei virš šaldytuvo įrengta atskira lentyna ar spintelė, tokius daiktus ten laikyti saugiau.
8. Sunkūs daiktai
Ketaus puodas, virtuvės kombainas ar didelis miltų indas ant šaldytuvo saugūs atrodo tik iš pirmo žvilgsnio.
Šaldytuvo viršus nėra skirtas sunkumui laikyti, o nuolat varstant dureles daiktai pamažu slenka į priekį, kol nukrenta – kartais tiesiai ant stovinčio žmogaus.
Viena „Homes & Gardens“ kalbinta specialistė prisipažino tai išmokusi savo kailiu: nuo šaldytuvo nukritęs miltų indas visą virtuvę apnešė baltomis dulkėmis, o tvarkytis teko ilgai. Nuo tada sunkius daiktus ji laiko tik apatinėse spintelėse.
9. Elektronika ir viskas, kas gali išsilydyti
Radijo imtuvas ar kitas smulkus prietaisas ant šaldytuvo nuolat kaista, todėl ilgainiui gali prasčiau veikti ir greičiau susidėvėti. Nukritęs elektros prietaisas dar ir pavojingas – ypač jei virtuvėje sukasi vaikai ar augintiniai.
Šiluma iš apačios lydo šokoladą ir žvakes, gali deformuoti plastikinius maisto indelius.
Ta pati specialistė pasakojo, kad karštą vasarą ant šaldytuvo palikti saldainiai virto lipnia mase, kurią teko grandyti nuo viso prietaiso. Žvakių ten nelaikykite net ir žiemą: dekoratyvios, kvapnios jos dažnai perkamos šventėms ir „kol kas“ padedamos aukštai, kur suminkštėja ir praranda formą.
Ką vis dėlto galima laikyti ant šaldytuvo?
Visiškai tuščias šaldytuvo viršus – saugiausias variantas. Bet mažoje virtuvėje kiekvienas centimetras brangus, tad specialistai siūlo kompromisą: ten laikyti tai, ko prireikia retai ir kas nebijo šilumos, pavyzdžiui, šventinius serviravimo padėklus ar dideles lėkštes patiekalams. Tik nepamirškite reguliariai nuvalyti dulkių – ant šaldytuvo jos kaupiasi greičiau, nei atrodo.
Jei vietos tikrai trūksta, geriau išnaudoti šaldytuvo viršų protingai. Pakabinama spintelė su durelėmis virš šaldytuvo – visai kas kita nei daiktai, sudėti tiesiai ant prietaiso. Ji atskiria daiktus nuo šilto paviršiaus ir neleidžia jiems slinkti, o virtuvė atrodo tvarkingesnė. Ten patogu laikyti tai, ko prireikia kelis kartus per metus: šventinius indus, sausainių formeles ar atsargines servetėles.
Dar vienas dalykas, kurį verta patikrinti jau šiandien – ventiliacijos angos. Jei jas užstoja daiktai ar spintelės, oras negali laisvai cirkuliuoti, šaldytuvas aušina prasčiau ir gali sugesti. Jei prietaisas įstatytas tarp baldų, pažiūrėkite gamintojo instrukciją: joje nurodyta, kiek laisvos vietos turi likti aplink jį.
Greita patikra:
Nuimkite viską, kas stovi ant šaldytuvo, ir nuvalykite paviršių.
