Jeigu ieškote naujo būdo nustebinti šeimą savaitgalio rytą – rikotos blynai bus tikras atradimas. Jie švelnūs, lengvi ir purūs, tarsi debesėliai.
Virtuvė
Rubrikoje Virtuvė ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais ir apgalvotais sprendimais, padedančiais sukurti patogią, funkcionalią ir estetišką virtuvės erdvę. Remdamiesi realia patirtimi, specialistų įžvalgomis ir kasdieniais poreikiais, aptariame virtuvės planavimą, baldų ir buitinės technikos pasirinkimą, medžiagas, apšvietimą bei ergonomiką. Čia rasite naudingų patarimų tiek naujai įsirengiant virtuvę, tiek planuojant jos atnaujinimą. Mūsų tikslas – kad virtuvė būtų patogi kasdieniam naudojimui, lengvai prižiūrima ir pritaikyta jūsų gyvenimo būdui.
Maži, jaukūs ir visada pasiteisinantys – mini pyragėliai su varške yra tas desertas, kuris tinka viskam: rytiniam kavos puodeliui, šeimos šventei ar tiesiog saldžiam savaitgalio pasilepinimui.
Jei dar nebandėte kepti pyrago su cukinijomis – metas tai ištaisyti! Šis cukinijų pyragas su kakava yra vienas tų receptų, kuris nustebina visus: jis atrodo ir skonis kaip šokoladinis desertas, o daržovės jame visai nesijaučia.
Ar gali būti geresnis užkandis prie gero pokalbio ar vakaro su draugais nei traški, kvapni ir gardžiai česnaku kvepianti kepta duona? Šis patiekalas – tikra klasika, tačiau ją galima pagaminti taip, kad nustebintum net tuos, kurie ją ragavo šimtus kartų.
Ieškote lengvo, bet sotaus pusryčių varianto? Šie varškėčiai be miltų – tobulas pasirinkimas tiek sveikos mitybos mėgėjams, tiek tiems, kurie vengia gliuteno ar nori mažiau angliavandenių savo racione.
Kai lauke vis vėsiau, niekas taip nesušildo kaip kvapni, soti ir švelniai salstelėjusi moliūgų sriuba. Ši versija – su perlinėmis kruopomis – ne tik suteikia sriubai išraiškingesnės tekstūros, bet ir paverčia ją puikiu maistingu patiekalu pietums ar vakarienei.
Ruduo be obuolių pyrago – tarsi arbata be medaus. O kai prie obuolių prisijungia švelni varškė – gimsta vienas gardžiausių derinių, kurį mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai.
Cukinija – viena universaliausių daržovių virtuvėje. Ji lengva, nekaloringa, tinka tiek sūriems, tiek saldiems patiekalams, o svarbiausia – puikiai dera su beveik viskuo.
Virtuvėje verda ne tik puodai – čia nuo kavos puodelio daugeliui prasideda diena, čia pat vakarais dažnai dalijamasi ir dienos įspūdžiais. Todėl planuodami namų virtuvę šeimininkai paprastai prašo ne tik atspindėti jų charakterį, bet ir pritaikyti šią erdvę autentiškam savo gyvenimo ritmui. Virtuvės interjeras turi būti ne tik estetiškas, bet ir praktiškas.
Jau kelis dešimtmečius ta pati virtuvė Vilniuje gyvenančiai porai iš mėgstamos erdvės tapo kasdieniu iššūkiu: suskilusi kaitlentė, nutrintas stalviršis, šuns apgraužtos stalo kojos ir nepatogus išplanavimas kėlė vis daugiau nepatogumų.
Dizainerio Roberto Kalinkino sekėjai turbūt itin gerai pažįsta visus jo namų kampelius, kurie išsiskiria netikėtais interjero sprendimais. Ryškios spalvos, daug skirtingų medžiagų, apšvietimo sprendimų, veidrodžių, o šalia vietą randa niekur nematyti, jo paties rankomis sukurti vienetiniai daiktai namams. Daugiausiai aplinkinių susižavėjimo neabejotinai sulaukia dizainerio namų virtuvė, kurioje Robertas Kalinkinas ne tik gamina šeimos mėgstamus patiekalus, bet praleidžia daug laiko.
Traukiam iš šaldiklio žuvį ir gaminam kukulius pomidorų padaže. Sudėtis: 0,5 kg žuvies filė (aš naudojau menkę), 2 skiltelės česnako.
