Partnerio turinys
Kai norisi šilto, kvapnaus ir greitai pagaminamo patiekalo – šis šiltas vištienos užkandis su „Daumantų Gurmanišku Kumpio skonio“ majonezu taps tikru atradimu. Jis puikiai tinka tiek vakarienei su šeima, tiek svečių stalui. Traški vištienos plutelė, lydytas sūris ir švelniai rūkytas kumpio poskonis sukuria tobulą derinį.
Reikės (4 porcijoms):
- 2 vištienos krūtinėlių
- 3 šaukštų „Daumantų Gurmaniško Kumpio skonio“ majonezo
- 100 g tarkuoto sūrio (gouda, mocarela arba fermentinis)
- 1 mažo svogūno (nebūtina)
- Druskos, pipirų pagal skonį
- Žiupsnelio džiovintų prieskonių: raudonėlio, čiobrelio ar rūkytos paprikos
- Šlakelio alyvuogių aliejaus kepimui
- Šviežių petražolių ar svogūnų laiškų papuošimui
Gaminimo eiga:
- Paruoškite vištieną.
Vištienos krūtinėles supjaustykite plonesnėmis juostelėmis arba kepsneliais. Lengvai pasūdykite, pabarstykite pipirais ir pasirinktais prieskoniais. - Apkepkite.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir vištieną apkepkite iš abiejų pusių, kol įgaus auksinį atspalvį (apie 2–3 min. kiekvienoje pusėje). - Paruoškite užpilą.
Dubenėlyje sumaišykite „Daumantų Gurmanišką Kumpio skonio“ majonezą su tarkuotu sūriu. Jei norite – įmaišykite smulkintą svogūną arba česnako skiltelę dėl intensyvesnio skonio. - Kepkite orkaitėje.
Apkepusią vištieną sudėkite į kepimo indą. Ant kiekvieno gabalėlio uždėkite po šaukštą sūrio ir majonezo mišinio.
Kepkite 180 °C orkaitėje apie 10–15 minučių, kol sūris gražiai išsilydys ir paviršius taps švelniai apskrudęs. - Patiekite.
Papuoškite žalumynais ir patiekite dar šiltą. Šis užkandis puikiai dera su šviežiomis daržovėmis, bulvių koše ar šiltomis salotomis.
