Mielinė tešla – daugelio kepinių pagrindas. Bandelės, pyragai, picos ar net naminiai pyragėliai prasideda būtent nuo jos. Jei bijote, kad tešla „nepakils“ – gera žinia: mielinė tešla su sausomis mielėmis yra itin patikima ir paprasta, tereikia laikytis kelių taisyklių.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Aktyvus gyvenimo tempas verčia ieškoti sprendimų, kaip planuoti savo meniu, maitintis sočiai, sveikai ir nebrangiai. Gera žinia – baltymingi pietūs nebūtinai turi būti brangūs ar sudėtingi. Tinkamai pasirinkus ingredientus, pietų dėžutę darbui galima paruošti greitai, o rezultatas džiugins skoniu.
Graži oda prasideda ne nuo brangių kremų, o nuo to, ką dedame į lėkštę. Vis daugiau dietologų sutaria – vienas vaisius ypač palankiai veikia odos būklę, padeda jai išlikti elastingai, sudrėkintai ir skaistesnei.
Kartais norisi ne eksperimentų, o tikro, patikrinto naminio skonio. Būtent tokie yra kotletai, troškinti pomidorų padaže – paprasti, sotūs ir nepaprastai gardūs.
Kai norisi paprastų, sočių ir greitai paruošiamų pietų, vištienos krūtinėlės kepsnys tampa vienu geriausių pasirinkimų. Tai patiekalas, kuris tinka tiek savaitgalio pietums, tiek užimtai darbo dienai.
Dažnas klaidingai mano, kad šviežio derliaus sezonas prasideda tik su pavasariu. Tačiau sausio mėnuo – taip pat puikus metas pasimėgauti šviežiomis gėrybėmis. Kol Lietuvoje už lango pūpso sniego kalnai, pietuose saulė nokina gaivius, sultingus vaisius. Rinkdamiesi juos ne tik papildysite vitaminų atsargas viduržiemį, bet ir bus proga paįvairinti mitybą bei atrasti naujų skonių derinių, kuriais džiaugtųsi tiek kūnas, tiek skonio receptoriai. Taigi, ką valgyti sausį, kad pasimėgautume šviežumu?
Siūlome pasilepinti ir pasigaminti šį plikytos tešlos tortą su kavos skonio kremu. Receptą rasite straipsnyje.
Palepinkite savo artimuosius ne tik blynais su šilauogėmis, bet ir blynais be glitimo, su morkomis ar net ožkos sūriu.
Įpusėjus kalendorinei žiemai neretai nelepina ne tik orai, bet ir sveikata – trūkstant saulės spindulių dažniau kimba peršalimai ar rimtesnės virusinės ligos. Norėdami užtikrinti natūralias vitamino C atsargas, lietuviai į pirkinių vežimus gausiai krauna apelsinus. Norintiems atrasti dar iki šiol neregėtas apelsinų panaudojimo galimybes kasdienybėje, kulinarijos meistrai kviečia išbandyti nebrangiai paruošiamą apelsinų „varškę“.
Kai pritrūksta energijos ar ima traukti mėšlungis, dažnas pirmiausia prisimena bananus. Jie jau seniai laikomi pagrindiniu kalio šaltiniu.
Spanakopita – vienas garsiausių Graikijos virtuvės patiekalų. Tai traškios filo tešlos pyragas, įdarytas kvapniais špinatais, feta ir žolelėmis.
Lęšių troškinys – tai vienas tų patiekalų, kuris sušildo, suteikia energijos ir neapsunkina. Jis puikiai tinka vėsesniam metų laikui, bet ne mažiau geras ir tada, kai norisi lengvo, augalinio maisto. Be to, lęšiai – puikus baltymų, skaidulų ir geležies šaltinis.















