Grikiai – ne tik košė. Iš jų galima pagaminti nuostabių, švelnaus riešutinio skonio blynelių, kurie puikiai tinka pusryčiams, lengvai vakarienei ar sveikam užkandžiui.
Pusryčiai
Nuo A iki Z
Yra labai paprastas būdas pagerinti tešlos tekstūrą – į ją įpilti vos 1 šaukštą aliejaus. Šis nedidelis kiekis padeda blynams lengviau atsiskirti nuo keptuvės, išlikti minkštiems ir gražiai lankstytis.
Ar kada nors bandėte namuose sukurti tobulus restorano lygio pusryčius, bet vietoje estetiško vaizdo lėkštėje gavote vandenyje išskydusį baltymą ir kietą trynį? Tokia situacija pažįstama daugeliui, todėl Benedikto kiaušiniai dažnai tampa tuo patiekalu, kuriuo drįstame mėgautis tik kavinėse. Visgi, šis kulinarinis stebuklas, skaičiuojantis jau daugiau nei šimtmetį istorijos, nereikalauja magijos – pakanka žinoti vos vieną paprastą gudrybę.
Ar įsivaizduojate tobulus pusryčius be tinkamai išvirto kiaušinio? Minkštas trynys, apsuptas idealiai išvirto baltymo, ir šalia gulinti skrudintos duonos riekelė - tai receptas, kuris gali pradžiuginti net ir niūriausią rytą. Tačiau kiek iš mūsų iš tiesų žino, kaip pasiekti šį paprastą kulinarinį šedevrą ir tobulai išvirti kiaušinius?
Jei norite paįvairinti įprastą pusryčių meniu ar ieškote sveikesnės alternatyvos ledų porcijai, chia sėklų pudingas gali būti puiki išeitis.
Lietiniai – vienas universaliausių patiekalų virtuvėje. Jie gali būti saldūs arba sūrūs, tinkami pusryčiams, pietums ar desertui. Tačiau visko pagrindas – tinkamai paruošta tešla. Per tiršta – blynai bus kieti
Nėra apetito pusryčiams? Tai gali būti signalas, kad vakare suvalgote per didelį kiekį maisto arba kad sutrikęs jūsų miego ritmas, turite pervargimo požymių. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas, pažymi, kad būtent pusryčių valgymas gali padėti išvengti persivalgymų dienos pabaigoje bei apsisaugoti nuo virškinamojo trakto sutrikimų, jei neįsivaizduojate ryto be puodelio kavos....
Ir vėl praleidote pusryčius? Atskleidė triukus, pagreitinančius pusryčių ruošą ir sutaupančius laiko
Nors pusryčius vadiname svarbiausiu dienos valgiu, o daugybė tyrimų įrodo visavertę pusryčių naudą, neretai šiokią dieną šį valgį praleidžiame dėl laiko stokos. Rytais skubame, ruošiamės, ilgai užtrunka pažadinti įmigusius vaikus, tad geriausiu atveju spėjame išgerti puodelį kavos ir tekini lekiame į darbus bei mokyklas. Maisto planavimo praktikė papasakojo apie paprastus, bet gudrius sprendimus, kurie palengvina pusryčių ruošą ir sutaupo laiko ryte bei pasidalijo savo mėgstamiausiais sumuštinių receptais.
Gydytoja dietologė Lina Barauskienė atskleidė, kodėl pusryčius valgyti būtina ir kokius maisto produktus rinktis.
Jei ieškote deserto ar saldesnių pusryčių idėjos, kuri būtų ir paprasta, ir jauki, kokosinis varškės apkepas gali tapti vienu mėgstamiausių pasirinkimų.
Lengvos spurgos su kefyru – tai greitas ir nesudėtingas desertas, kuriam nereikia mielių ar ilgo laukimo. Spurgos išeina minkštos, purios ir maloniai lengvos, o jų skonis primena naminius kepinius iš vaikystės.
Manų kruopos daugeliui pirmiausia siejasi su vaikystės pusryčiais – saldžia koše, pagardinta sviestu, cinamonu, uogiene ar kakava. Tačiau šis nebrangus produktas virtuvėje gali atlikti gerokai daugiau vaidmenų.
