Indiška virtuvė dažnai siejama su aštrumu ir egzotiškais prieskoniais, tačiau iš tiesų joje gausu švelnių, sotių ir lietuviškam skoniui artimų patiekalų. Daugelis jų primena troškinius, sriubas ar apkepus, kuriuos mėgstame ir savo virtuvėje – tik su sodresniu aromatu.
patiekalai
Naujųjų metų sutikimas – tai ne tik patiekalai ir tostai, bet ir simboliai, kuriais tikime ar bent jau norime tikėti. Vienas iš jų – gėlės. Nors dažniausiai jos lieka fone, viena gėlė nuo seno laikoma sėkmės, gerovės ir naujos pradžios simboliu, todėl, pasak floristų ir tradicijų žinovų, ji privalo atsirasti ant Naujamečio stalo.
Ieškote greitos, bet išraiškingo skonio vakarienės idėjos? Krevetės su ryžiais ir daržovėmis azijietišku stiliumi – tai patiekalas, kuriame dera švelnios krevetės, traškios daržovės ir subtilūs rytietiški aromatai. Jis ne tik sotus, bet ir lengvas, spalvingas bei puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei po ilgos dienos.
Marinuota lašiša – tai paprastas, bet elegantiškas patiekalas, kurį lengvai pasigaminsite namuose be jokio kepimo. Vos keli ingredientai, šiek tiek kantrybės – ir turėsite nepriekaištingą užkandį pusryčiams, sumuštiniams ar vaišių stalui.
Lęšių troškinys – tai vienas tų patiekalų, kuris sušildo, suteikia energijos ir neapsunkina. Jis puikiai tinka vėsesniam metų laikui, bet ne mažiau geras ir tada, kai norisi lengvo, augalinio maisto. Be to, lęšiai – puikus baltymų, skaidulų ir geležies šaltinis.
Blyneliai su mėsa – tikra lietuviškos virtuvės klasika, kuri daugeliui primena vaikystę, savaitgalio pietus ar močiutės virtuvę. Ploni, minkšti blynai ir sultingas mėsos įdaras sukuria patiekalą, kuris tinka ir kasdieniams pietums, ir sočiai vakarienei.
Naujieji jau visai čia pat, todėl dabar pats laikas susirūpinti, ką tiekti ant šventinio stalo, kad ateinantys Žaliosios medinės gyvatės metai būtų sėkmingi. Sakoma, kad tam tikri patiekalai gali padėti per metus patirti daugiau meilės, džiaugsmo ir sėkmės. Taigi, kokie tie sėkmingi valgiai?
Kartais skaniausi patiekalai gimsta iš paprastų produktų ir… likučių. Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip iš kiaulienos faršo, kelių juodos duonos papentukų ir daržovių paruošti nepaprastai sultingus maltinius, kurie patiks visai šeimai.
Vištiena su kokosų pienu – tai patiekalas, kuris sujungia švelnią vištieną ir kreminį, lengvai salstelėjusį kokosų pieno skonį. Jis puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei, kai norisi kažko ypatingesnio, bet ne per sudėtingo.
Sausį Lietuvoje žiema dažnai parodo tikrą veidą – šaltis, sniegas ir trumpi vakarai skatina daugiau laiko praleisti namuose ir ieškoti mažų kasdienių malonumų. Būtent todėl savaitgalio receptai žiemą tampa ne tik įkvėpimu, bet ir paprastu būdu susikurti jaukią nuotaiką namuose.
Salotos su krabų lazdelėmis – vienas populiariausių patiekalų lietuviškuose namuose. Jos greitai paruošiamos, nebrangios ir puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui.
Faršas – vienas universaliausių ingredientų virtuvėje. Iš jo galima paruošti tiek kasdienius, tiek savaitgalio patiekalus, kurie patinka visai šeimai. Jei svarstote, ką skanaus ir nesudėtingo pagaminti, štai 7 patikrinti receptai su faršu, kurie tikrai pravers.















