Vėsiais rytais su kylančia migla, besidraikiančiais sidabro voratinkliais ir gražiomis, dar saulėtomis dienomis prasideda rudens metas. Sode svyra šakos nuo nokstančių sviestinių kriaušių obuolių, slyvų, svarainių, geltonžiedžių sedulų, riešutų gausos. Saulėgrąžos gręžiasi į saulę, nokindamos savo dideles galvas, kasame bulves, džiaugiamės nokstančiu derliumi....
obuoliai
Nuo A iki Z
Šį kartą įprastinis obuolių pyragas pagerintas putėsiais - ir ne paprastais, o cinamono skonio ir gamintais kaip panna cotta.
Pirmą rudeniškai šaltą dieną išsikepkite obuolių – desertai (ir įkaitusi orkaitė) sušildo ne tik kūną, bet ir sielą...
Po žiemos sezono atsivalgę citrusinių vaisių šalies gyventojai vis labiau išsiilgsta saldžiarūgščių obuolių. Dietistė Vaida Kurpienė dalijasi patarimais, kurios obuolių rūšys labiau tinkamos maisto gamybai, o kurios užkandžiams ir dalijasi dviem gardžiais receptais, kurie padės šiuos nebrangius vaisius lengvai įtraukti į mitybos racioną.
Ruduo dovanoja daugybę sodo gėrybių: obuolių, kriaušių, slyvų, šaltalankių, svarainių, sedulų, aktinidijų, riešutų, šeivamedžių, putinų ir šermukšnių vaisių, tad ir darbų netrūksta....
Rudens pradžioje soduose dažnai kyla tas pats klausimas – ar obuolius jau metas skinti, ar dar verta palaukti? Ypač svarbu nesuklysti, jei vaisius planuojama laikyti per žiemą. Per anksti nuskinti obuoliai būna kieti, prastesnio skonio, gali raukšlėtis ir prasčiau laikytis, o pernokę greičiau suminkštėja, pradeda gesti ir sandėliuojami išsilaiko kur kas trumpiau.
Po žiemos sezono, atsivalgę citrusinių vaisių šalies gyventojai vis labiau išsiilgsta sveikų, gardžių obuolių. Pastebima, kad sandėliukuose pasibaigus obuolių atsargoms, lietuviai šiuos vaisius į krepšelius ėmė krauti dideliais kiekiais. Dietistė Indrė Trusovė primena, kuo obuoliai yra naudingi žmogaus organizmui ir atsako į amžiną klausimą – kiek jų galime suvalgyti per dieną?...
Galbūt šiemet metas išbandyti kitokią silkę?...
Niekaip neatrandate naujo obuolių pyrago recepto? Išbandykite šį!...
Sodas – tai vieta, kurioje darbo netrūksta visais metų laikais. Apžvelgiame, kaip galima prižiūrėti sodą, daržą, gėlyną ir kambarines gėles šaltuoju metų laiku....
Derantys pomidorai, sunokę obuoliai - rugpjūčio mėnesį laukia daug darbų....
Kada metas skinti obuolius? Vien spalvos nepakanka. Ekspertai pataria stebėti kelis brandos požymius, o senas triukas su parudavusiomis sėklomis iš tiesų gali padėti suprasti, ar derlius jau pasiruošęs skynimui.















