Obuoliai – vieni populiariausių vaisių pasaulyje, žinomi ne tik dėl savo saldaus ir gaivaus skonio, bet ir dėl neįkainojamos naudos sveikatai. Daugelyje kultūrų šie vaisiai laikomi geros sveikatos simboliu.
obuoliai
Atsitiktinis
Pasak mokslininko, daugelio veislių obuolius rekomenduojama laikyti šaltoje (0-1 laipsnių) ir drėgnoje patalpoje 90-95 proc.
Ieškai deserto, kuris būtų ir saldus, ir sveikas? Šis apkepas su varške, obuoliais ir avižiniais dribsniais – tobulas pasirinkimas! Be miltų, be pridėtinio cukraus (nebent nori šiek tiek pasilepinti) ir kupinas šilto jaukumo. Kviečiame išbandyti!
Vaismedžiai – ne tik sodo puošmena, norime turėti ir garžių, vitaminais gausių vaisių. Todėl labai svarbu parinkti tinkamą metą jų sodinimui ir teisingai juos prižiūrėti. Štai, trumpa trešnių ir kitų vaismedžių auginimo atmintinė....
Nebemėtau susiraukšlėjusių obuolių – dabar jie turi visai kitą paskirtį. Vos keli paprasti ingredientai, vienas dubuo, 20 minučių orkaitėje – ir virtuvėje pasklinda toks kvapas, kad visi namiškiai susirenka prie stalo dar prieš ištraukiant keksiukus.
Vakarienė – vienas labiausiai diskutuojamų dienos valgymų. Vieni renkasi vaisius, tikėdamiesi lengvo ir „nekalto“ pasirinkimo, kiti laikosi nuomonės, kad daržovės yra saugesnis ir sveikesnis variantas. Tačiau kas iš tiesų geriau organizmui vakare?
Ilgametis obuolių augintojas, ūkininkas Rimantas Urbonavičius atvirauja, kad šiais metais gamta pateikė nemažai iššūkių, tačiau tai nesutrukdys džiaugtis ypatingai gardžiais ir sultingais lietuviškais obuoliais. Pirmąjį šviežią obuolių derlių, atkeliavusį iš Rimanto ūkio, jau galima rasti lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ lentynose – ūkininkas ragina juos ragauti neluptus, kad pajustumėte tikrą natūralų skonį. Tuo tarpu kulinarijos meistrai dalinasi kvapnių ir sveikų avižinių blynų su obuoliais receptu.
Vėsiais rytais su kylančia migla, besidraikiančiais sidabro voratinkliais ir gražiomis, dar saulėtomis dienomis prasideda rudens metas. Sode svyra šakos nuo nokstančių sviestinių kriaušių obuolių, slyvų, svarainių, geltonžiedžių sedulų, riešutų gausos. Saulėgrąžos gręžiasi į saulę, nokindamos savo dideles galvas, kasame bulves, džiaugiamės nokstančiu derliumi....
Galbūt šiemet metas išbandyti kitokią silkę?...
Mūsų virtuvėje tęsiasi obuolių pyragų sezonas. Šiandien ant stalo obuolių pyragas su kondensuotu pienu....
Obuoliai, cinamonas ir traškus sviestinių trupinių sluoksnis – tiek pakanka jaukiam rudens desertui. Obuolių trupiniuotis patiks tada, kai norisi naminio kepinio, tačiau nėra ūpo kočioti tešlą, formuoti pyrago pagrindą ar laukti, kol jis atšals šaldytuve.
Tarp rudens gėrybių kasmet populiarumo viršūnės neužleidžia obuoliai. Ir ne veltui – nors daugeliui jie siejasi su saldžiais kepiniais, turbūt nėra patiekalo, kurio šie vaisiai negalėtų praturtinti. Jie puikiai tinka ir padažams, salotoms, dera prie įvairių mėsos patiekalų. Kulinarijos meistrai dalijasi net keturiomis idėjomis, ką šį rudenį pasigaminti iš obuolių.
