mėsa

Naujausias

·3 min. perskaitymo

Plovas viename puode išeina sausas? Maisto technologas įvardijo paslaptį – ji ne prieskoniuose

2026-10-15

Kai norisi nesunkiai paruošiamo, sotaus ir pigaus patiekalo, neabejotinai vienas skaniausių pasirinkimų – naminis plovas. Šis patiekalas yra tikra šventė skonio receptoriams, kur sultinga mėsa, aromatingos daržovės ir subtilūs ryžiai sudaro tobulą harmoniją. Nors laikoma, kad aviena ar ėriena yra tradicinė plovo mėsa, tačiau paprastesniam ir greitesniam variantui lietuvių virtuvėse dažniausiai pasirenkama kiauliena.

Skaityti toliau

Maistas

·6 min. perskaitymo

Mėsos troškinys: sotus, kvapnus ir toks minkštas, kad mėsa byra nuo šakutės

2026-09-17

Mėsos troškinys – vienas iš tų patiekalų, kurie ypač tinka vėsesniems rudens ir žiemos vakarams. Tai lėtai gaminamas, sotus ir aromatingas patiekalas, kuriame mėsa tampa minkšta, daržovės prisigeria padažo skonio, o visas puodas kvepia taip, kad šeima prie stalo susirenka dar nebaigus gaminti.

Skaityti toliau

Savaitgalio receptai: kiaulienos sprandinė su glazūra

Maistas

·4 min. perskaitymo

Sultingi sprandinės kepsniai orkaitėje: marinatas, kuris niekada nenuvilia

2026-08-27

Sprandinė – viena tinkamiausių kiaulienos dalių kepti orkaitėje. Ji turi šiek tiek daugiau riebalų, todėl tinkamai paruošta mėsa išlieka minkšta, sultinga ir aromatinga. Tačiau net ir sprandinę galima išsausinti, jei pasirinksite netinkamą temperatūrą ar per trumpai marinuosite.

Skaityti toliau

Maistas

·6 min. perskaitymo

Į sriubą įpylėte per daug druskos? Štai ką daryti, kad patiekalą dar būtų galima išgelbėti

2026-06-19

Per sūri sriuba – viena dažniausių virtuvės klaidų. Kartais pakanka vieno neatsargaus judesio su druskine, per sūraus sultinio kubelio, rūkytos mėsos, sūrio ar sojų padažo, ir visas puodas ima atrodyti sugadintas. Vis dėlto skubėti išpilti sriubos tikrai nereikia.

Skaityti toliau

Maistas

·5 min. perskaitymo

TOP 4 geriausi grilio marinatai mėsai: sultingam šašlykui, vištienai ir kepsniams

2026-06-02

Vasarą grilio sezonas be gero marinato tiesiog neįsivaizduojamas. Būtent marinatas dažnai nulemia, ar mėsa bus sultinga, minkšta, kvapni ir gražiai apskrudusi. Vieni mėgsta klasikinį svogūnų ir kefyro marinatą, kiti ieško ryškesnio skonio su medumi, garstyčiomis, česnaku ar sojų padažu.

Skaityti toliau

Maistas

·2 min. perskaitymo

Kepta šoninė: kaip iškepti traškią ir sultingą?

2026-04-10

Kepta šoninė – paprastas, bet labai universalus patiekalas. Ji puikiai tinka pusryčiams su kiaušiniais, užkandžiams, salotoms ar net sumuštiniams.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Naminės frikadelės: minkšti mėsos kukuliai, kurie tiks ir sriubai, ir troškiniui

2026-10-02

Frikadelės – nedideli maltos mėsos kukuliai, kuriems paruošti pakanka kelių paprastų ingredientų. Juos galima virti daržovių sriuboje, troškinti padaže arba patiekti su bulvių koše. Kad frikadelės būtų minkštos ir sultingos, svarbu pasirinkti tinkamą mėsą, masės neperminkyti ir kukulių nepervirti.

Skaityti toliau

Maistas

·3 min. perskaitymo

Keptos paprikos žiemai: kvapnus ir spalvingas užkandis, kurį norėsite ruošti kasmet

2026-09-03

Didžiausias šio recepto privalumas – paprikos prieš konservuojant kepamos orkaitėje. Kepant jų skonis tampa sodresnis, natūralus saldumas dar labiau išryškėja, o minkštimas įgauna malonų dūmo poskonį.

Skaityti toliau

Maistas

·6 min. perskaitymo

Chinkaliai be specialių įrankių: žingsnis po žingsnio nuo tešlos iki lėkštės

2026-07-22

Chinkaliai – tai tradiciniai gruziniški virtiniai, išsiskiriantys ne tik raukšlėta forma, bet ir sultingu mėsos įdaru bei viduje susidarančiu kvapniu sultiniu. Nors jų išvaizda gali pasirodyti sudėtinga, namuose chinkalius galima pasigaminti ir be specialių formelių, kočėlų ar kitų įrankių.

Skaityti toliau

Maistas

·5 min. perskaitymo

Bulvių ir smulkintos mėsos iešmeliai bei ančių širdelės: gardi idėja kepimui ant grotelių

2026-06-19

Kai norisi kažko sotesnio, įdomesnio ir šiek tiek kitokio nei įprasti šašlykai, verta išbandyti bulvių ir smulkintos mėsos iešmelius. Tai labai patogus patiekalas kepimui ant grotelių: viename iešme dera ir mėsa, ir garnyras, o česnakinio sviesto aptepimas suteikia ypatingą aromatą.

Skaityti toliau

Maistas

·2 min. perskaitymo

Pomidorų ir maltos mėsos troškinys: sotus, gardus ir lengvai pagaminamas patiekalas visai šeimai

2026-04-14

Kai norisi greito, sotaus ir visiems patinkančio naminio patiekalo, pomidorų ir maltos mėsos troškinys yra vienas geriausių pasirinkimų. Jis paprastas, nebrangus, lengvai pritaikomas pagal tai, ką turite šaldytuve, o svarbiausia – labai skanus.

Skaityti toliau