Savaitgalio gardumėlis: avižiniai blynai su bananu ir cinamonu. Ypatingai skanių blynų receptas - išbandykite.
Blynai
Grikiai – ne tik košė. Iš jų galima pagaminti nuostabių, švelnaus riešutinio skonio blynelių, kurie puikiai tinka pusryčiams, lengvai vakarienei ar sveikam užkandžiui.
Obuolių sezonas – puikus metas pasiruošti žiemai ir užkonservuoti jaukumą stiklainiuose. Klasikinė obuolienė kvepia namais, rudeniu ir vaikystės nostalgija. Ji puikiai tinka ant skrebučio, košės, blynų, varškės ar net prie mėsos patiekalų.
Palepinkite savo artimuosius ne tik blynais su šilauogėmis, bet ir blynais be glitimo, su morkomis ar net ožkos sūriu.
Kartais rytas prasideda skubant, tačiau norisi kažko šilto ir naminio. Blynai su varške – puikus sprendimas, kai reikia greito, sotaus ir maistingo patiekalo.
Žemaičių blynai – vienas tų lietuviškų patiekalų, kurie daugeliui primena vaikystę, močiutės virtuvę ir namus, kuriuose visada kvepėjo keptomis bulvėmis, svogūnais ir šiltu sviestu. Tai sotūs bulviniai blynai su mėsos įdaru, kepami keptuvėje, kol išorė tampa gražiai apskrudusi, o vidus išlieka minkštas ir gardus.
Nors brokoliai itin dažnai atsiduria vaikų nemėgstamiausių daržovių sąrašo viršūnėje, tiesa tokia, jog ši daržovė – viena universaliausių ir maistingiausių lietuvių racione. Brokolių nauda kur kas didesnė nei galėtų pagalvoti mažieji: juose gausu skaidulų, vitamino C, K, folio rūgšties, antioksidantų ir net augalinių baltymų. Ši daržovė taip pat vertinama dėl lengvo paruošimo ir yra tinkama pačioms įvairiausioms improvizacijoms virtuvėje.
Jogurtas blynams suteikia ypatingo purumo, švelnaus skonio ir natūralaus rūgštumo, todėl šie blyneliai tampa minkšti tarsi debesėliai.
Vynuogių uogienė – kiek nepelnytai primirštas, tačiau itin aromatingas ir sodraus skonio skanėstas. Ji puikiai tinka prie blynų, varškės patiekalų, skrudintos duonos ar net sūrių.
Kai žiema už lango vis dar rodo savo charakterį, geriausias planas savaitgaliui – niekur neskubėti ir namus pripildyti garuojančio maisto aromatais. Po ilgos darbo savaitės norisi save palepinti, tačiau tai nebūtinai turi reikšti brangią vakarienę restorane ar valandų valandas prie viryklės.
Net naudojant gerus ingredientus, purumo gali pritrūkti, jei tešla maišoma netinkamai, keptuvė būna per karšta arba ingredientų proporcijos nėra subalansuotos. Štai 5 dažniausios klaidos, dėl kurių blynai neišeina purūs.
Kvapni, ryškaus skonio aviečių uogienė puikiai tinka prie blynų, varškės, košių, ledų ar pyragų pertepimui.
