Net naudojant gerus ingredientus, purumo gali pritrūkti, jei tešla maišoma netinkamai, keptuvė būna per karšta arba ingredientų proporcijos nėra subalansuotos. Štai 5 dažniausios klaidos, dėl kurių blynai neišeina purūs.
Blynai
Nuo A iki Z
Įsibėgėjus rudeniui ant savo stalų nešame vis daugiau rudens gėrybių – gaminame iš jų įvairiausius patiekalus ir naudojamės proga jas valgyti šviežias. Daržovės puikiai praturtina pusryčių, pietų ar vakarienės meniu. Be to, rudens metu jų galima įsigyti už palankią, mažesnę kainą.
Kai norisi lengvos vakarienės – ne mėsos, ne žuvies, kepkite cukinijų blynus. Kaip gerai, kad jų ištisus metus galima nusipirkti! Geras būdas prisiminti vasarą....
Jogurtas blynams suteikia ypatingo purumo, švelnaus skonio ir natūralaus rūgštumo, todėl šie blyneliai tampa minkšti tarsi debesėliai.
Blynai – morkų mėgėjams. Šiems blynams kepti tinka tiek seno, tiek naujo derliaus morkos. O skaniausios gražgarstės – iš savo daržo....
Nors brokoliai itin dažnai atsiduria vaikų nemėgstamiausių daržovių sąrašo viršūnėje, tiesa tokia, jog ši daržovė – viena universaliausių ir maistingiausių lietuvių racione. Brokolių nauda kur kas didesnė nei galėtų pagalvoti mažieji: juose gausu skaidulų, vitamino C, K, folio rūgšties, antioksidantų ir net augalinių baltymų. Ši daržovė taip pat vertinama dėl lengvo paruošimo ir yra tinkama pačioms įvairiausioms improvizacijoms virtuvėje.
Amerikietiški blynai – tai klasika, be kurios sunku įsivaizduoti tingų savaitgalio rytą. Stori, purūs ir švelniai saldūs, jie puikiai dera su klevų sirupu, šviežiomis uogomis ar lydytu sviestu.
Blyneliai gaunasi minkšti, natūraliai saldūs ir maloniai kvepia bananais. Jie puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar lengvam desertui.
Šis receptas patiks visiems smaližiams. O, svarbiausia, nepakenks ir figūros linkiams....
Jeigu ieškote naujo būdo nustebinti šeimą savaitgalio rytą – rikotos blynai bus tikras atradimas. Jie švelnūs, lengvi ir purūs, tarsi debesėliai.
Norintiems, kad žiemos palydėtuvės butų ne tik skanios, bet ir palankesnės sveikatai, dietistė Indrė Trusovė dalinasi patarimais ir siūlo išmėginti jos pamėgtus maistingų blynų receptus, praturtintus baltymais....
Ar gali būti kas geriau už kvapnius, plonyčius lietinius blynus? Dažniausiai juos valgome su saldžiais priedais, tačiau šiandien siūlome išbandyti netikėtą, bet itin gardų variantą – lietinius blynus su daržovių įdaru. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi sotaus, bet lengvesnio patiekalo, tinkamo tiek šeimos vakarienei, tiek savaitgalio pasilepinimui. Šis receptas nustebins savo skonių deriniu, o paprasti ingredientai leis paruošti patiekalą be didelių išlaidų. Tobulas receptas savaitgalio pasilepinimui!
