Kai norisi greitų, sočių ir paprastų pusryčių, bananiniai blyneliai yra vienas lengviausių pasirinkimų. Jiems reikia vos trijų ingredientų, o tešlą paruošite per kelias minutes.
Blyneliai gaunasi minkšti, natūraliai saldūs ir maloniai kvepia bananais. Jie puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar lengvam desertui.
Bananiniai blyneliai iš 3 ingredientų
Paruošimo laikas: 5 min.
Kepimo laikas: apie 10 min.
Porcijos: 2
Ingredientai:
- 2 gerai prinokę bananai
- 2 kiaušiniai
- 5–6 valg. š. avižinių dribsnių
Kepimui galima naudoti šiek tiek aliejaus arba sviesto.
Gaminimas
- Bananus nulupkite, sudėkite į dubenį ir gerai sutrinkite šakute.
- Įmuškite kiaušinius ir viską gerai išmaišykite.
- Suberkite avižinius dribsnius. Jei norite vientisesnės konsistencijos, visą masę galite trumpai sutrinti elektriniu trintuvu.
- Palikite tešlą pastovėti apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai šiek tiek išbrinktų.
- Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros ir, jei reikia, lengvai patepkite aliejumi arba sviestu.
- Dėkite po nedidelį šaukštą tešlos ir kepkite blynelį apie 1–2 minutes, kol apačia gražiai apskrus.
- Atsargiai apverskite ir kepkite dar maždaug minutę.
Su kuo patiekti?
Bananiniai blyneliai skanūs ir vieni, tačiau juos galima patiekti su:
- natūraliu ar graikišku jogurtu;
- šviežiomis uogomis;
- riešutų sviestu;
- medumi;
- cinamonu;
- smulkintais riešutais;
- šviežiais vaisiais.
Kad blyneliai pavyktų dar geriau
Geriausia rinktis labai prinokusius bananus – kuo jų žievelė tamsesnė, tuo vaisiai saldesni ir minkštesni.
Blynelius formuokite nedidelius. Kadangi jų tešloje nėra miltų, mažesnius blynelius bus paprasčiau apversti, o vidus iškeps tolygiai.
Jeigu naudojate stambius avižinius dribsnius, juos galima prieš gaminant trumpai sumalti. Tuomet blyneliai bus švelnesnės, vientisesnės tekstūros.
Bananiniai blyneliai iš 3 ingredientų – vienas tų receptų, kurį verta prisiminti, kai norisi greitų pusryčių be ilgo ingredientų sąrašo.
