Grikiai – ne tik košė. Iš jų galima pagaminti nuostabių, švelnaus riešutinio skonio blynelių, kurie puikiai tinka pusryčiams, lengvai vakarienei ar sveikam užkandžiui.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Grikių kukuliai pomidorų padaže – puiki idėja sotiems pietums ar vakarienei be mėsos. Jie minkšti viduje, lengvai apskrudę išorėje, o tirštas pomidorų padažas suteikia patiekalui malonaus rūgštumo ir sodrumo.
Galima drąsiai teigti, kad grilio sezonas įtraukia kone visus Lietuvos gyventojus, taip pat – ir gerai žinomus žmones. Tarp tokių – verslininkas, televizijos ir renginių vedėjas, socialinių tinklų žvaigždė Rolandas Mackevičius, į kulinarinius eksperimentus ant grotelių įtraukiantis ir savo šeimą bei draugus. Rolandas dalinasi savo ypatingųjų griliuje keptų šonkauliukų receptu....
Pagaliau atėjus pavasariui, kiemuose ima sklisti ne tik paukščių giesmės, bet ir pirmieji grilio dūmai. Tiesa, kai kuriems grilio sezonas kelia ne vien džiaugsmą, bet ir klausimų laviną: kiek kaitinti groteles, kada apversti mėsą ir kokį marinatą rinktis? Grilinimas išties gali atrodyti kaip mokslas, bet iš tikrųjų tai – malonus ritualas, kurio galima lengvai išmokti. Kad kepimo procesas sietųsi su geromis emocijomis, dalinamės svarbiausiais patarimais kepėjams.
Rudenį miškai džiugina gausybe grybų, o namuose ima sklisti pažįstamas kvapas – verdami baravykai, voveraitės ar raudonikiai. Tačiau ne vienas grybautojas vis dar svarsto: kiek laiko virti grybus, kad jie būtų skanūs, saugūs ir neprarastų aromato?
Gruodžio mėnesį žurnalo „Mano namai“ puslapiuose rasite ne tik šventiškai pasipuošusius lietuvių dizainerių interjerus, bet ir daugybę idėjų, kad Kalėdų laukimas taptų dar viena švente....
Kai rudenį prasideda grybų sezonas, dalis laimikio dažniausiai keliauja tiesiai į keptuvę, kita dalis – į šaldiklį, tačiau verta pasiruošti ir kelias porcijas gardžios grybų mišrainės.
Pačių rinktais ar pirktais grybais su malonumu gardiname įvairius patiekalus visus metus. Tik ar žinome, kurios miško gėrybės kam tinka, kaip deramai jas paruošti ir laikyti. Dalijamės praktiškais patarimais ir mažomis paslaptimis, ką galima su grybais nuveikti virtuvėje....
Pačių rinktais ar pirktais grybais su malonumu gardiname įvairius patiekalus visus metus. Tik ar žinome, kurios miško gėrybės kam tinka, kaip deramai jas paruošti ir laikyti. Dalijamės praktiškais patarimais ir mažomis paslaptimis, ką galima su grybais nuveikti virtuvėje....
Sakysite, sumuštinius patogu persmeigti iešmeliais: mažiau vargo, nei raišioti virveles? Jei iešmeliai tikrai stilingi, kodėl ne. Bet spalvingos pigaus plastiko štampuotės šiai kategorijai nepriklauso... Į kepimo popierių suvynioti, gražiai surišti sumuštiniai atrodo ir estetiškiau, ir šventiškiau – tai galimybė sužibėti prieš svečius (o kas to nenori...)....
Toms, kurios imasi rauginti kopūstus pačios- pateikiame kelias gudrybes, kad kopūstai išeitų gardūs ir traškūs.
Įpusėjus vasarai visi ir toliau mėgaujamės šio sezono gėrybėmis – įvairiausiomis šviežiomis daržovėmis ir uogomis.















