Lietuvių šventinis stalas yra itin tradicinis – ant jo dažniausiai rasite baltą mišrainę, silkę, per Kūčias karpį, o per Kalėdas antį. Tačiau net ir labiausiai tradicijų besilaikantys šeimininkai vis dažniau ryžtasi per šventes išbandyti netikėtus skonius. Egzotiniai vaisiai, kadaise buvę retenybė, šiandien tampa paprastu būdu ne tik suteikti įvairovės vaišėms, bet ir pasiūlyti svečiams naują patirtį. Kuriuos rinktis, kuo skiriasi jų išvaizda ir kaip juos valgyti – rasite patogiame gide.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Ant švaraus pliko stalo dedamos kelios saujos smulkaus šieno. Jis tolygiai paskirstomas po visą paviršių, tada stalas uždengiamas skaisčiai balta staltiese. Kai stalas jau paruoštas, viduryje dedama lėkštelė su kalėdaičiais, liaudiškai vadinamais „plotkelėmis“. Ir tik tada dėliojama 12-a tradicinių visą dieną ruoštų Kūčių patiekalų......
Krikščionybė atnešė ne tik paprotį Kūčių vakarienės metu valgyti 12 patiekalų, bet ir prieskonius, kuriais jie gardinami. Tačiau daugelis prieskonių naudojami ne tik dėl skonio ir aromato savybių, bet ir dėl simbolinių reikšmių. Arbatas ir prieskonių mišinius „7 Ievos namai“ kuriančios bendrovės „Prieskonių ambasada“ vadovė Ieva Jonaitienė išskyrė 12 prieskonių, kuriuos dera naudoti ruošiant Kūčių vakarienę, kad geriau pajaustumėte šios šventės dvasi...
Kai kurių produktų negalima laikyti šaldytuve. Skaitytojų dėmesiui – 13-os produktų, kurių nepatartina dėti į šaldytuvą, sąrašas....
Pasirodo, pasitelkus į pagalbą pomidorus galima pagaminti ne vieną patiekalą. Galbūt būtent šį savaitgalį metas eksperimentams?
Kas savaitę nusiperkate krūvą produktų ir po kiek laiko tenka vieną kitą iš jų išmesti, kadangi net nepastebėjote kaip jis sugedo? Pateikiame jums 18 ekonomiškų ir visiškai paprastų patarimų, kaip rūpintis savo produktais....
Aartėjant gražiausiai pavasario šventei, šv. Velykoms, „Maxima“ ekspertai siūlo pasitelkti ingredientus ir priemones, kurių dar neišbandėte.
Į rugsėjį persiritę šilti orai dar gundo ne tik lauko pramogomis, bet ir sodo bei daržo gėrybėmis. Kad paskutinių šiltojo sezono uogų atsivalgytume iki soties, galima jas įtraukti į įvairius receptus. Maisto tinklaraščio „5 produktai“ autorė Roma Labžentė pataria, kaip pasigaminti gaivių desertų su įvairiomis sultimis ir uogomis.
Gyventojai daugiau dėmesio skiria sveikesnei gyvensenai, ieško lengvesnių patiekalų ir produktų bei įtraukia žuvį į savaitinį racioną.
Sveika mityba prisideda ir prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo. Tačiau labai svarbu atsižvelgti ir į tai, ką geriate.
Tamsiuoju metų laiku kava namuose dažnai tampa kasdieniu ritualu: trumpa pauze prieš darbą, pokalbio pradžia virtuvėje ar tyli minutė, kai namai dar miega. Per šventinį laikotarpį tas ritualas tik sustiprėja – norisi, kad puodelis būtų „kaip iš kavinės“, bet be sudėtingų procedūrų ir brangios įrangos. Ir čia slypi gera žinia: skonį dažniausiai pakeičia ne aparatas, o trys paprasti dalykai – pupelių šviežumas, tinkamas malimas ir keli teisingi technikos įpročiai.
Baklažanais galime džiaugtis ištisus metus, tačiau kaip ir kitos rudens daržovės, šios pačios skaniausios ką tik nuskintos....















