Čenakai su vištiena – tai klasikinis, namus šiluma pripildantis patiekalas, kuris ypač tinka vėsesniems vakarams. Troškinamas moliniuose indeliuose maistas išsaugo sultingumą, o skoniai susijungia į sodrų ir labai aromatingą derinį.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Niekas nesiginčija dėl nuostabaus cepelinų skonio, tačiau ar šis patiekalas mums naudingas, ar sveikas ir ar galime juo mėgautis?
Švęskite Cepelinų dieną namuose! Sužinokite, kaip pasigaminti tradicinius cepelinus – gardžius, sultingus ir autentiškus.
Kada pagardą ar užkandį galima laikyti tokiu pavykusiu, kad jį kartoti norėsis vėl ir vėl – kad ir kasdien? Kai jis dėl puikaus skonio tampa net pokalbio tema leidžiant laiką su draugais ar šeima, o jam paruošti reikia tik minimalių pastangų ir išlaidų. Pavyzdžiui, paprasčiausią sviestą lengva paversti universaliu šedevru, kuris paskanins pačius įvairiausius patiekalus. Laiko ir pinigų sąnaudos bus juokingai mažos, sako Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė – prireiks tik sviesto, kelių priedų ir 5 minučių laiko.
Chia sėklos per pastarąjį dešimtmetį tapo tikru supermaistu, kuris dažnai minimas sveikos gyvensenos kontekste. Mažytės, tačiau neįtikėtinai maistingos – jos suteikia energijos, gerina virškinimą ir padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Chinkaliai – tai tradiciniai gruziniški virtiniai, išsiskiriantys ne tik raukšlėta forma, bet ir sultingu mėsos įdaru bei viduje susidarančiu kvapniu sultiniu. Nors jų išvaizda gali pasirodyti sudėtinga, namuose chinkalius galima pasigaminti ir be specialių formelių, kočėlų ar kitų įrankių.
Šviežia ir kvapni duona – būtina gardaus sumuštinio „sąlyga“. Visagrūdė ar plikyta, su raugu ar mielėmis, ruginė ar kvietinė – jos rūšių tiek daug. Duoną paprasta derinti su pačiais įvairiausiais produktais – šiuo požiūriu ji labai universali....
Atrodo, tik dar vienas prieskonis virtuvės lentynoje? Neapsigaukite. Ciberžolė – tai ne tik ryškaus skonio ir spalvos priedas patiekalams, bet ir galingas natūralus pagalbininkas jūsų sveikatai, grožiui bei savijautai.
Citrininis pyragas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi lengvo, ne per saldaus deserto su gaivia rūgštele. Jis puikiai tinka prie kavos, arbatos ar net šventiniam stalui.
„Pomelo“, dar vadinamas didžiuoju greipfrutu, vis dažniau atsiduria ant lietuvių stalo. Tačiau ar tikrai žinome, kaip tinkamai jį pasirinkti, laikyti ir vartoti? Pasak Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistės Algintės Serapinaitės, daugelis pirkėjų daro klaidų tiek renkantis, tiek vartojant šį įspūdingą vaisių. Pateikiame svarbiausius faktus apie „Pomelo“, kurie padės ne tik išsirinkti geriausią vaisių, bet ir mėgautis jo skoniu bei nauda sveikatai.
Ne Lietuvoje šis patiekalas žinomas kaip clafoutis. Jis būna ir nesaldus. Jam kepti reikės keraminio indo maždaug 14 cm skersmens. Arba 2-4 mažesnių indelių....
Vasaros pabaigoje cukinijos, regis, auga greičiau, nei spėjame jas nuskinti. Dar vakar darže gulėjo nedidelis vaisius, o šiandien jis jau primena įspūdingo dydžio moliūgą.















