Atrodo, tik dar vienas prieskonis virtuvės lentynoje? Neapsigaukite. Ciberžolė – tai ne tik ryškaus skonio ir spalvos priedas patiekalams, bet ir galingas natūralus pagalbininkas jūsų sveikatai, grožiui bei savijautai. Šis geltonasis stebuklas, kilęs iš Pietų Azijos, jau tūkstantmečius naudojamas ajurvedos medicinoje, o pastaruoju metu vėl atrandamas iš naujo.
Kuo naudinga ciberžolė?
Natūralus priešuždegiminis poveikis. Ciberžolėje esanti medžiaga kurkuminas pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis – tai gali padėti esant lėtiniam nuovargiui, sąnarių skausmams, odos uždegimams.
Stiprina imunitetą. Šaltuoju sezonu ar susidūrus su peršalimo simptomais – puikus pasirinkimas papildyti organizmą natūralia apsauga.
Gerina virškinimą. Ciberžolė padeda mažinti pilvo pūtimą, skatina tulžies išsiskyrimą ir palengvina maisto virškinimą.
Antioksidacinis poveikis. Kurkuminas kovoja su laisvaisiais radikalais, tad gali padėti lėtinti senėjimo procesus, stiprinti odos ir ląstelių sveikatą.
Gali prisidėti prie nuotaikos gerinimo. Tyrimai rodo, kad ciberžolė gali turėti teigiamos įtakos serotonino lygiui – ji veikia kaip natūralus „nuotaikos pakėlėjas“.
Kaip ją naudoti kasdienybėje?
1. Kaip prieskonį – drąsiai ir kūrybingai:
– Įberkite į sriubas, troškinius, ryžių ar lęšių patiekalus.
– Gardinkite keptas daržoves ar kiaušinienę.
– Tinka net desertams – pvz., su cinamonu kepant avižinukus.
2. Ciberžolės arbata
Puikiai tinka peršalus ar tiesiog norint sustiprinti organizmą.
Receptas:
– 1 arbat. š. ciberžolės miltelių
– 1 puodelis karšto vandens
– žiupsnelis juodųjų pipirų (pagerina kurkumino įsisavinimą)
– šaukštelis medaus ar citrinos sulčių pagal skonį
3. Auksinis pienas (Golden Milk)
Tai ajurvedinis gėrimas, tinkamas vakarui, kai norisi šilumos ir ramybės.
Receptas:
– 1 stiklinė augalinio pieno (pvz., migdolų)
– 1/2 arbat. š. ciberžolės
– žiupsnelis cinamono, imbiero ir juodųjų pipirų
– šaukštelis medaus
– viską pašildyti, bet neužvirinti
4. Natūrali veido kaukė
Ciberžolė gali būti naudojama ir išoriškai – tai žinomas odą skaistinantis ingredientas.
Receptas:
– 1 arbat. š. ciberžolės
– 1 arbat. š. natūralaus jogurto
– 1 arbat. š. medaus
Užtepkite ant švarios veido odos, palaikykite 10 min. ir nuplaukite. (Pastaba: gali palikti gelsvą atspalvį, tad naudokite vakare).
Į ką atkreipti dėmesį?
– Naudojant didesniais kiekiais ar kaip papildą, verta pasitarti su gydytoju.
– Ciberžolė gali palikti dėmių ant drabužių ar paviršių – būkite atsargi.
– Geriausia vartoti kartu su juodaisiais pipirais – jie padeda kurkuminui geriau pasisavinti organizme.
Geltona stiprybė iš gamtos
Ciberžolė – tai pavyzdys, kaip paprastas, visiems prieinamas ingredientas gali tapti sveikatos ir geros savijautos sąjungininku. Įtraukite ją į savo kasdienybę – nedideliais kiekiais, bet reguliariai – ir netruksite pajusti, kaip keičiasi ne tik skonis lėkštėje, bet ir jūsų savijauta.
