Tai – tradicinis švedų patiekalas. Keptos silkės neatsiejamos ir nuo žemaitiškos virtuvės. Jos valgomos ir šiltos, ir šaltos, bet būtinai – su karštomis virtomis bulvėmis, o dar geriau – su bulvių koše....
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Žuvys, ypač baltosios, puikiai dera su bulvių koše, kaip ir fermentinis sūris su žuvų kotletuose....
Na, gal netinka jūrų gėrybės. O visa kita – žuvys, daržovės, mėsa, paukštiena, dešrelės, rūgpienis, spirgučių padažas – puikumėlis! Jaukių, šiltų namų maistas, kurio dažnai pasiilgstame....
Šiandien siūlome pasigaminti dar vieną patiekalą su burokėliais. Tai visiems žinoma mišrainė, tik šį kartą su keptu varškės sūriu....
Galbūt šiemet metas išbandyti kitokią silkę?...
Tai patiekalas, dėl kurio Jūsų artimieji dar ilgai prisimins Naujųjų Metų vakarienę. Gaminimas gal kiek ir sudėtingas, bet kartais reikia iššūkių ir virtuvėje....
Mišrainei reikia vos kelių ingredientų, todėl jei pritrūkote kokio produkto baltai mišrainei, pagaminkite šią....
Po švenčių nėra paprasta save, svečius ar namiškius kuo nors nustebinti – tiek visko prisiragavome... O ir ilgai suktis prie puodų jau nėra noro. Tad dabar pats metas išbandyti nesunkiai pagaminamų, egzotiškų patiekalų receptus. Jų „slaptasis komponentas“ – kokosų pienas, taip mėgstamas Azijos virtuvėje. Daug kulinarinių įdomybių apie jį rasite žurnalo „Mano namai“ sausio mėnesio numeryje, o dabar susigundykite paragauti neįprasto skonio sriubos!...
Įspūdingas maistas. Greitai paruošiama. Labai greita. Ypatingai skanu. Labai geras užkandis ir prie alaus, ir prie vyno. Nustebinsite net didžiausius gurmanus....
Saldžių kepinių aromatai visad primena jaukius namus, gražiausias akimirkas, pakilią nuotaiką....
Užtruksite apie pusvalandį. Šiame užkandyje puikiai dera pipirų, sezamų aliejaus ir žaliųjų citrinų skoniai. Svarbiausia darant šį patiekalą susipjaustyti vištienos krūtinėlę kuo ilgesniais šiaudeliais — taip skaniau. Taip pat svarbu kepant vištienos juosteles nesuversti į krūvą, o kiekvieną juostelę atskirti ir mesti į karštą aliejų....
Tai – daržovės, kurių ir šaldytų skonis mažai tesiskiria nuo šviežių. Ir ne tik todėl jos užkariavo mūsų virtuves – patiekalą iš ankštinių pupelių pagaminsime labai greitai. Jas galima virti, kepti, marinuoti, troškinti. Tinka pusryčiams su kiaušiniais, sotiems pietums su mėsa ir skaniam pyragui – vakarienei. Puikios daržovės!...















