Marinuoti jalapenai – tai aštrus, traškus ir labai universalus pagardas, kuris puikiai tinka prie burgerių, picų, takų, tortilijų, mėsos patiekalų, sumuštinių ar net salotų. Gera žinia ta, kad juos paruošti labai paprasta, o skonis dažnai būna geresnis nei pirktinių.
receptai
Vasarą, kai prasideda šviežių agurkų sezonas, norisi kuo paprastesnių receptų. Vienas tokių – marinuoti agurkėliai greitam valgymui. Jie nereikalauja ilgo konservavimo, stiklainių kaitinimo ar laukimo iki žiemos. Užtenka kelių valandų arba vienos nakties šaldytuve, ir ant stalo jau galima dėti traškius, saldžiarūgščius, česnakais bei krapais kvepiančius agurkėlius.
Kai norisi gardaus, sotaus ir greitai paruošiamo patiekalo, vištienos kepsneliai su sūriu tampa vienu geriausių pasirinkimų.
Velykos daugeliui neįsivaizduojamos be margučių, keptos mėsos, mišrainių ir kitų gerai pažįstamų skonių. Tačiau net ir patys tradiciškiausi patiekalai gali atgimti naujai, jei į juos pažvelgsime kūrybiškiau.
Korėjietiškos morkos – vienas populiariausių šaltų užkandžių, mėgstamas dėl ryškaus skonio, traškios tekstūros ir lengvo paruošimo. Šis patiekalas kilęs iš Korėjos virtuvės įkvėptų receptų, tačiau itin išpopuliarėjo Rytų Europoje.
Yra receptų, kurie niekada neišeina iš mados. Tokie, kuriuos užrašydavo į sąsiuvinį, perduodavo dukrai ar marčiai ir visada ruošdavo „iš akies“, bet su meile. Šie marinuoti agurkai – būtent tokie. Traškūs, kvapnūs, su lengvu česnako ir krapų aromatu, puikiai tinkantys prie bulvių, kotletų ar tiesiog prie juodos duonos.
Ridikėlių salotos su kiaušiniais – vienas paprasčiausių šiltojo sezono patiekalų, kai norisi kažko gaivaus, greito ir sotaus. Traškūs ridikėliai, virti kiaušiniai, švieži agurkai, krapai ir švelnus grietinės arba jogurto padažas sukuria puikų derinį tiek lengvai vakarienei, tiek garnyrui prie bulvių, mėsos ar žuvies.
Karštą vasaros dieną ledai tampa tikru išsigelbėjimu. Tačiau gera žinia ta, kad jų nebūtina pirkti parduotuvėje ar turėti specialaus ledų...
Vaisiai burnoje tirpstančiai ėrienai suteikia švelnų ir gaivų skonį – obuolių rūgštelė šiuo požiūriu nepralenkiama.
Greitai marinuoti pievagrybiai – puikus užkandis, kai norisi kažko gaivaus, pikantiško ir lengvai paruošiamo. Jie tinka tiek kasdieniam stalui, tiek vaišėms, o didžiausias privalumas tas, kad jų nereikia ilgai laukti. Vos po kelių valandų pievagrybiai jau būna prisigėrę skonio ir pasiruošę ragauti.
Pyragas labai lengvai ir greitai pagaminamas. Be to, jam nereikia kiaušinių. Žinoma, užtrunka, kol šitas gėris iškepa, bet palaukti verta.
Traiškytos bulvės orkaitėje – tai paprastas, bet įspūdingas patiekalas, kuris tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Iš išorės jos tampa maloniai traškios, o viduje išlieka minkštos ir purios.















