Tinginys su kondensuotu pienu – vienas nostalgiškiausių ir mylimiausių desertų Lietuvoje. Jis primena vaikystę, jaukius savaitgalius ir namų šilumą.
Desertai
Apelsininiai keksiukai – tai desertas, kuris akimirksniu pripildo namus citrusinių vaisių aromato. Jie puikiai tinka savaitgalio pusryčiams, prie kavos ar kaip saldus skanėstas svečiams. Šie keksiukai būna minkšti, drėgni ir ne per saldūs.
Tinginys – vienas populiariausių lietuviškų desertų, tačiau net ir klasika kartais nusipelno naujo skonio. Kitoks tinginys su cinamonu išsiskiria šiltais prieskonių aromatais, mažesniu saldumu ir subtiliai desertiniu charakteriu.
Ši tarta – tai desertas, kuris atrodo lyg iš prancūziškos kepyklėlės, bet paruošiamas paprastai ir be jokio streso. Trapus pagrindas, švelnus kremas ir gaivios uogos sukuria skonį, kuriam sunku atsispirti.
Kai norisi greito ir gardaus kepinio be ilgo darbo virtuvėje, sluoksniuotos tešlos pyragėliai su obuoliais – tikras išsigelbėjimas. Šiam desertui nereikia nei minkyti, nei kildinti tešlos, o rezultatas kas kartą pavyksta – traškūs krašteliai, sultingi obuoliai ir maloniai karamelizuotas cukrus.
Kondensuotas pienas suteikia keksui ypatingo švelnumo, sviestinio skonio ir natūralaus saldumo. Šis receptas – lengvas, greitas ir visada pavykstantis. Puikiai tinka tiek savaitgalio kepiniams, tiek svečiams pavaišinti.
Šventinį maratoną tradiciškai užbaigia sausio 6-ąją minima Trijų Karalių diena, kuri laikoma 13 dienų trunkančio kalėdinio laikotarpio pabaiga. Trijų Karalių šventė Lietuvoje, Europoje ir kitose katalikiškose pasaulio šalyse dažniausiai minima įvairiausiomis persirengėlių eisenomis, be to, tądien paprastai nupuošiamos kalėdinės dekoracijos, o kai kur – dar gaminami ir tradiciniai Trijų Karalių patiekalai ar desertai.
Lengvos spurgos su kefyru – tai greitas ir nesudėtingas desertas, kuriam nereikia mielių ar ilgo laukimo. Spurgos išeina minkštos, purios ir maloniai lengvos, o jų skonis primena naminius kepinius iš vaikystės.
Morkos suteikia pyragui drėgnumo ir natūralaus saldumo, o varškė – švelnios tekstūros ir sotumo. Tai desertas, kuris tinka ir prie rytinės kavos, ir kaip saldus užkandis visai šeimai.
Jogurtinis tortas – puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo, ne per saldaus deserto. Jis gaivus, paprastas pagaminti ir dažniausiai nereikalauja kepimo, todėl tinka ir vasarai, ir skubantiems šeimininkams.
Mascarpone – itališkas kreminis sūris, kuris akimirksniu paverčia bet kurį desertą prabangiu. Šiandien dalinamės vienu paprasčiausių, bet įspūdingiausių receptų: sluoksniuotu desertu stiklinėse.
Kai norisi kažko ypatingo, bet tuo pačiu paprasto – šokoladinis pyragas visada yra geras pasirinkimas. Tai vienas universaliausių desertų, kuris tinka tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek svečiams palepinti. Drėgnas, sodrus, intensyvaus šokolado skonio – toks pyragas visada palieka įspūdį.
