Burokėlių mišrainė stiklainiuose – vienas tų rudens ruošinių, kurių verta pasiruošti daugiau. Žiemą tereikia atidaryti stiklainį ir ant stalo jau turite puikų garnyrą prie mėsos, bulvių, kotletų ar kitų sočių naminių patiekalų.
bulvės
Nuo A iki Z
Gelstantys česnakų lapai – turbūt kiekvienos šeimininkės galvos skausmas. Pastebima, kad lietuviškų česnakų yra labai nedaug. Tad svarbu žinoti, kaip išsaugoti šiuos dėl vaistinių ir maistininių savybių vertinamus daržo papuošalus....
Atėjus bulvių sezonui, ši daržovė tampa viena pagrindinių maisto produktų mūsų virtuvėse, todėl svarbu žinoti, kaip jas laikyti, kad išliktų šviežios ilgiau. Tinkamas bulvių laikymas ne tik apsaugo jas nuo gedimo, bet ir išlaiko skonį bei tekstūrą.
Kiek laiko, pinigų ir pastangų kartais mes eikvojame, kad pasiektume tobulą kai kurių paviršių švarą! Pavyzdžiui, mėsos kepimo grotelių: rankos nusvyra vien pažvelgus į prie jų prikepusius riebalus......
Svarstote, kur gi toji gausaus derliaus ir gražaus sodo paslaptis? Pirmiausia, būtent nuo tinkamai paruoštų sėklų priklauso derlius. Gerai paruoštos sėklos greičiau dygsta, jų sudygsta daugiau ir vienodžiau, daigai būna gerokai stipresni bei turi daugiau galimybių išlikti. Dalinamės ekspertų įžvalgomis, kaip paruošti sėklas ir daigus sodinimui....
Bulvių košė atrodo vienas paprasčiausių garnyrų, tačiau kartais net ir išvirus geras bulves rezultatas nuvilia – košė būna sausa, biri arba tiesiog ne tokia kremiška, kaip norėtųsi. Daugelis į ją pila šilto pieno ir įdeda sviesto, tačiau yra dar vienas paprastas ingredientas, galintis pastebimai pagerinti tekstūrą.
Štai ir rugpjūtis pamažu ritasi į antrąją ousę – artėja metas kasti bulves. Atrodytų, nieko čia sudėtinga, nors ir reikalauja pastangų.
Atvėsus orams ir ilgėjant vakarams, virtuvė vėl tampa jaukumo centru – čia gimsta šilti, paprasti, bet kūrybiški patiekalai. Šį sezoną verta į kasdienius ingredientus pažvelgti naujai: net paprasta bulvė gali virsti išradingu vieno kąsnio užkandžiu, kuris nustebins svečius tiek rudens vakarais, tiek prie šventinio stalo. Kviečiame atrasti nebrangius, bet gardžius užkandžius, kuriuos pagaminsite iš bulvių.
Nesvarbu, ar auginate tik plotelį ar didžiulį lauką, kolorado vabalas nesirenka, ar jūs stambus ūkininkas, ar tik daržininkas mėgėjas - jis tiesiog nuosekliai graužia pasodintos bulvės lapus. Didelis jų kiekis gali smarkiai paveikti derlių, laimei yra keletas būdų, kaip sumažinti ar netgi neutralizuoti jų daromą žalą...
Nors, regis, nėra nieko paprasčiau nei išsivirti bulvių, daržovių ekspertė Jolanta Sabaitienė dalijasi keliais patarimais, kurie neabejotinai pravers tiek studentiškoje, tiek bet kurioje kitoje virtuvėje. Bus ir skaniau, ir greičiau, ir taupiau.
Grambuolių lervos – vienos nemaloniausių dirvoje gyvenančių kenkėjų. Iš pirmo žvilgsnio jų galite net nepastebėti, tačiau pasekmės dažnai būna akivaizdžios: vystančios braškės, nykstantys daigai, lengvai išsiraunantys augalai ar gelsvos, tarsi išdegusios vejos dėmės.
Kalėdines vaišes sunkiai įsivaizduojame be kepto paukščio. Gražiai apskrudusi antis, žąsis ar višta visad papuošia šventinį stalą, tačiau puikiausiai atrodo keptas kalakutas. Yra daugybė būdų, kaip jį galima paruošti, – gal iš šių trijų išsirinksite tinkamiausią....
