Atvėsus orams ir ilgėjant vakarams, virtuvė vėl tampa jaukumo centru – čia gimsta šilti, paprasti, bet kūrybiški patiekalai. Šį sezoną verta į kasdienius ingredientus pažvelgti naujai: net paprasta bulvė gali virsti išradingu vieno kąsnio užkandžiu, kuris nustebins svečius tiek rudens vakarais, tiek prie šventinio stalo. Kviečiame atrasti nebrangius, bet gardžius užkandžius, kuriuos pagaminsite iš bulvių.
bulvės
Atsitiktinis
Nors šiek tiek vėliau nei pernai, tačiau ūkininkai jau kasa pirmąjį šių metų lietuviškų bulvių derlių. Dalinamės patarimais, kaip skaniausiai valgyti šviežias bulves, kaip jas tinkamai nuvalyti ir kokį gardų, šefų rekomenduojamą, patiekalą pasigaminti.
Kartais, rodos, padarėme viską, kad sodo derlius džiugintų, tačiau niekaip nesulaukėme norimų rezultatų. Tai reiškia, kad būtent Jūsų sodą užpuolė kenkėjai ir ligos. Kas tai gali būti ir kaip nuo to vaduotis pataria Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialo Sodininkystės ir daržininkystės instituto Augalų apsaugos laboratorijos vedėja dr. Alma Valiuškaitė....
Bulvė – kadaise delikatesu laikyta daržovė, be kurios šiandien neįsivaizduojame savo raciono. Bulvių derlių geriausia nuimti nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio. Tačiau vien to nepakanka – labai svarbu žinoti, kaip išsaugoti šią gardžią daržovę ir jos maistines savybes iki kito sezono....
Augalų kvapas – puiki biologinė apsauga nuo kenkėjų. Paeksperimentuokime! Nuo kenkėjų saugantys augalai- šiame straipsnyje.
Vienu prisiruošimu iš karto galite pasigaminti daugiau blynų ir dalį užšaldyti šaldiklyje. Kai nebus laiko ar noro ruošti vakarienės, liks paruošti padažą, o blynus – tik iškepti....
Kalėdines vaišes sunkiai įsivaizduojame be kepto paukščio. Gražiai apskrudusi antis, žąsis ar višta visad papuošia šventinį stalą, tačiau puikiausiai atrodo keptas kalakutas. Yra daugybė būdų, kaip jį galima paruošti, – gal iš šių trijų išsirinksite tinkamiausią....
Kartais norisi kažko, kas yra visų mėgstama ir žinoma. Būtent tokį receptą šiandien ir siūlome!...
Grambuolių lervos – vienos nemaloniausių dirvoje gyvenančių kenkėjų. Iš pirmo žvilgsnio jų galite net nepastebėti, tačiau pasekmės dažnai būna akivaizdžios: vystančios braškės, nykstantys daigai, lengvai išsiraunantys augalai ar gelsvos, tarsi išdegusios vejos dėmės.
Ūkininkai jau pradėjo bulvių sėją! Kada sulauksime šviežio derliaus ir kokio jo tikėtis šiemet? Sužinokite, nuo ko priklausys bulvių gausa.
Kolorado vabalai – vieni žinomiausių ir nemaloniausių bulvių kenkėjų Lietuvoje. Jei jų laiku nepastebėsite, šie dryžuoti vabalai ir jų lervos gali labai greitai nugraužti bulvienojų lapus, susilpninti augalus ir sumažinti derlių. Pavojingiausios dažniausiai būna lervos – jos ypač ėdrios ir per trumpą laiką gali palikti tik lapų gyslas.
Jei norisi ko nors paprasto, sotaus ir kartu truputį įdomesnio nei įprastos keptos bulvės, traiškytų bulvyčių keksiukai gali tapti tikru atradimu. Jie traškūs iš išorės, minkšti viduje, dailiai atrodo lėkštėje ir puikiai tinka tiek vakarienei, tiek užkandžių stalui, tiek vaišėms su draugais.















