Vaisiai yra ne tik skanūs, bet ir pripildyti svarbių vitaminų, mineralų bei antioksidantų, kurie padeda palaikyti sveikatą ir gerą savijautą.
avokadas
Nuo A iki Z
Malonaus skonio ir maistingi, avokadai neatsiejama sveikos mitybos dalis, nesvarbu, kalbėtume apie gvakamolės padažą ar salotas. Galbūt Lietuvos sąlygomis pačių vaisių subrandinti ir nepavyks, bet patys užsiauginti avokado medį namie tikrai galite. Tai neįtikėtinai paprasta, o medelis išties išvaizdus ir papuoš namų interjerą. Štai 10 paprastų žingsnių, kaip išauginti avokadą iš jo kauliuko....
Graži oda prasideda ne nuo brangių kremų, o nuo to, ką dedame į lėkštę. Vis daugiau dietologų sutaria – vienas vaisius ypač palankiai veikia odos būklę, padeda jai išlikti elastingai, sudrėkintai ir skaistesnei.
Iš kelionės po šiltuosius kraštus galime parsivežti ne tik tokių suvenyrų, kurie skirti dulkėti lentynoje. Tai galėtų būti egzotiško vaisiaus kauliukas – jį pasodinus bus įdomu laukti, koks daigelis prasikals, kaip nauja gėlė atrodys....
Šiemet gražių vasariškų dienų ne taip ir daug, tad kaskart pagerėjus orams norisi ant grilio susikurti mažytę šventę be didelių išlaidų. Kepsninėse čirška ne tik mėsa, bet ir naujos mados – lietuviai ant grotelių išbando ir šviežius vaisius. Daugelis, ieškantys sveikesnių pasirinkimų, jau išbandę grilintus arbūzus ar persikus, tačiau labai skaniai paruošite ir vieną didžiausių hitų vaisių skyriuje – daugelio dievinamą avokadą.
Daugeliui avokadas tapo tiesiog būtinu kasdienių pusryčių, salotų ar sumuštinių ingredientu. Šis „supermaistas“ – maistingas ir visai nebrangus, tačiau kartais išties įnoringas. Parsinešę jį iš parduotuvės dažnai susiduriame su ta pačia problema: vaisius kietas kaip akmuo, o jo norisi čia ir dabar. Kaip sunokinti avokadą, kaip jį ilgiau išlaikyti šviežią ir kodėl vienas populiarus laikymo būdas kelia pavojų sveikatai?
Siūlom lengvą padažo receptą. Jį galite valgyti su žuvimi, sūriais varškėčiais, grikių blynais, cukinijų-bulvių blynais ar bulvių traškučiais.
Pasibaigus vasarai ir įsisukus į rudenišką rutiną, į saulėtus kraštus bent jau mintimis ir skonių pojūčiais gali lengvai nukelti maistas. Kai norisi sotaus, spalvingo ir lengvai bei pigiai paruošiamo egzotiško maisto, dažnuose namuose nuskamba Meksikos virtuvės vardas, o vienas iš pagrindinių jos herojų, be kurio neapsieina dažnas patiekalas – populiarusis avokadas. Dalinamės naudingais patarimais, kaip avokadą teisingai laikyti ir ką įdomaus su juo pagaminti.
Šiandien avokadų naudą supranta ne tik mitybos specialistai. Vis dažniau šis produktas patenka į kasdienius žmonių pirkinių krepšelius dėl savo maistinės vertės, moksliniais tyrimais pagrįstos naudos sveikatai bei universalumo. Avokadai dėl savo kreminės tekstūros ir subtilaus skonio lengvai įsilieja į kasdienį meniu – tinka įvairiems padažams, sumuštiniams, salotoms, makaronų patiekalams ar netgi desertams.
Kai pritrūksta energijos ar ima traukti mėšlungis, dažnas pirmiausia prisimena bananus. Jie jau seniai laikomi pagrindiniu kalio šaltiniu.
Artėjant žiemos šventėms, intensyviau skamba ne tik kalėdinė muzika, bet ir indai lietuvių virtuvėse – gyventojai jau pradeda ruoštis, ragauja ir eksperimentuoja ieškodami naujų skonių Kalėdoms. Šefas Dainius Šapakauskas siūlo intrigą šių metų vaišėms – gaivias, pigias ir spalvingas salotas, kurias padėjus ant švenčių stalo net nereikės raginti „Dėkitės, dėkitės“.
