Rausvų, traškių ridikėlių ryšulėliai – lyg pirmieji pavasario pasiuntiniai. Viena ankstyviausių daržovių derliumi apdovanoja tada, kai besibaigiant žiemai esame išsiilgę šviežumo, spalvų lėkštėje ir vitaminų. Kulinarijos ekspertės dalinasi praktiniais patarimais, kaip vartoti šviežias gėrybes, bei siūlo net 4 nesudėtingus, vitaminų pilnus receptus.
Maistas
Šioje skiltyje Maistas ManoNamai.lt redakcija dalinasi praktiškais, kasdienėje virtuvėje pasiteisinančiais sprendimais ir idėjomis. Remdamiesi asmenine patirtimi, patikimais šaltiniais ir subalansuotos mitybos principais, pateikiame receptus bei patarimus, kurie tinka tiek greitai darbo dienos vakarienei, tiek ramiems savaitgalio pietums. Čia rasite aiškių gaminimo instrukcijų, naudingų įžvalgų apie produktų pasirinkimą, maisto ruošimą ir laikymą namuose. Turinys kuriamas atsakingai, kad maisto receptai ir patarimai būtų ne tik skanūs, bet ir praktiški kasdieniam gyvenimui, padedantys valgyti paprasčiau, sąmoningiau ir su malonumu.
Nuo A iki Z
Pats metas išbandyti šį ypatingą, bet lengvai paruošiamą pyragą!...
Pomidorai yra ta daržovė (tiesą sakant, botanikos prasme – uoga), be kurios daugelis gamindami maistą neišsiverstume nė dienos. Švieži ir kepti, džiovinti ir sutrinti, kaip pagrindinis patiekalo ingredientas ir kaip pagardas jie tinka visur ir visada....
Jeigu mėgstate makaronus, jums pasisekė: galite pagaminti ir labai paprastą, ir prabangų, ir desertinį patiekalą. Ir niekad nenusibostantį, nes makaronų yra daugybė rūšių, o priedų, derančių prie šio produkto, – taip pat begalė. Sunku įsivaizduoti, kas netinka su makaronais. Mėsa, žuvis, daržovės, vaisiai, jūrų gėrybės, žalumynai, įvairūs padažai, kiaušiniai, varškė, sūriai... Nebevardykime, o keliaukime į virtuvę!...
Turbūt visi yra valgę mišrainės su juodos duonos kubeliais. Šį kartą siūlau variaciją šia tema, išbandykite!
Vynuogės rudenį tampa tikra stalo puošmena. Šios mažos, bet saldžios uogos ne tik gaivina, bet ir įkvepia naujiems kulinariniams atradimams. Socialiniuose tinkluose pastaruoju metu išpopuliarėjo neįprastos idėjos, kaip paprastas vynuoges paversti desertais, kurie džiugina ir vaikus, ir suaugusiuosius. Pristatome tris nebrangius ir paprastai paruošiamus desertus, kurie saldžiai praskaidrins kasdienybę.
Savaitgalis – puikus metas pabūti namuose ir pasilepinti gardžiais pietumis, tačiau tai nereiškia, kad reikėtų išlaidauti – pigūs receptai gali būti labai skanūs ir maistingi. Net ir su nedideliu biudžetu galima pasigaminti skanių, šiltų ir sočių patiekalų visai šeimai. Dalijamės paprastais receptais, kurie ne tik pradžiugins skonio receptorius, bet ir padės sutaupyti.
Kopūstai – viena populiariausių lietuvių daržovių, ypač šaltuoju metų laiku. Rudeniui einant į pabaigą, kai orai vis labiau vėsta, tradiciškai prasideda ir kopūstų rauginimo metas – paprastas būdas pasiruošti skanių atsargų žiemai, kurių kaina nevargins piniginės.
Galima drąsiai teigti: Helovinas Lietuvoje vis labiau įsitvirtina tarp rudens tradicijų. Nors Lietuvoje ši šventė nėra oficiali, o kai kam ji vis dar atrodo kiek neįprasta, tačiau daugelis sutinka: ši spalvinga tradicija praskaidrina niūrų spalio pabaigos laikotarpį ir leidžia pasinerti į kūrybą dekoruojant namus voratinkliais, skaptuotais moliūgų žibintais ir skanaujant teminius užkandžius. Tam, kad šventinis stalas atrodytų įspūdingai, nebūtina išleisti daug – kviečiame į Helovino iššūkį: ką galima pagaminti turint vos 10 eurų?
Burokėliai – sveika ir maistinga daržovė, tačiau jų virimas tradiciniu būdu gali užtrukti net valandą ar ilgiau. Laimei, yra keli gudrūs metodai, kaip išvirti burokėlius vos per 10 minučių! Šie triukai sutaupys laiko ir padės išsaugoti naudingąsias burokėlių savybes bei ryškią spalvą.
Įpusėjus kalendorinei žiemai neretai nelepina ne tik orai, bet ir sveikata – trūkstant saulės spindulių dažniau kimba peršalimai ar rimtesnės virusinės ligos. Norėdami užtikrinti natūralias vitamino C atsargas, lietuviai į pirkinių vežimus gausiai krauna apelsinus. Norintiems atrasti dar iki šiol neregėtas apelsinų panaudojimo galimybes kasdienybėje, kulinarijos meistrai kviečia išbandyti nebrangiai paruošiamą apelsinų „varškę“.
Kai žiema už lango vis dar rodo savo charakterį, geriausias planas savaitgaliui – niekur neskubėti ir namus pripildyti garuojančio maisto aromatais. Po ilgos darbo savaitės norisi save palepinti, tačiau tai nebūtinai turi reikšti brangią vakarienę restorane ar valandų valandas prie viryklės.















